冉盖，应力，李琳，邓拓，燕乔乔，应晨江，叶晓蕾

    (1.温州医科大学 环境与公共卫生学院，浙江 温州 325035；2.华中科技大学 公共卫生学院营养与食品卫生系，湖北 武汉 430030)

    白藜芦醇改善饮食诱导肥胖斑马鱼脂代谢的研究

    冉盖1，应力1，李琳1，邓拓1，燕乔乔1，应晨江2，叶晓蕾1

    (1.温州医科大学环境与公共卫生学院，浙江温州325035；2.华中科技大学公共卫生学院营养与食品卫生系，湖北武汉430030)

    目的：研究白藜芦醇(RSV)对饮食诱导肥胖斑马鱼脂代谢的影响。方法：120条野生型成年雄性斑马鱼(AB系)，随机分为4组，即正常喂饲组(Con)，正常喂饲+RSV组(Con+RSV)，过度喂饲组(DIO)，过度喂饲+RSV组(DIO+RSV)。每条鱼正常喂饲虫卵量每天为8 mg，过量喂饲量为每天60 mg，RSV干预剂量为20 μmol/L，每天11 h。实验持续8周。实验结束时测定鱼体长、体质量，计算肥满度，检测血浆甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)，观察肝组织形态。检测鱼体pAMPKα/AMPKα、Sirt1、Cav-1和LC3蛋白表达水平。结果：DIO组斑马鱼体长、体质量和肥满度较对照组分别增加11.7%、61.9%和15.1%(P<0.01)，虽然喂食量和RSV对斑马鱼体长的影响存在交互效应(P<0.05)，但RSV干预对上述指标的影响差异均无统计学意义(P>0.05)。RSV干预能显著改善过度喂饲诱导的脂肪浸润和肝脏脂滴形成，上调鱼体AMPKα蛋白磷酸化水平及显著提升Sirt1蛋白表达水平(725.8% DIO+RSV组 vs DIO组，P<0.01)，RSV干预同时显著提升自噬标志蛋白LC3-I I的水平(P<0.05)。结论：RSV在没有影响体长、体质量和血脂的情况下，可以调节饮食诱导肥胖斑马鱼的脂代谢，这可能与pAMPKa/Sirt1/自噬通路有关。

    白藜芦醇；自噬；脂代谢；肥胖；斑马鱼

    肥胖症(obesity)作为代谢综合征(metabolic syndrome，MS)的主要组分之一，与高血压、糖尿病、冠心病等疾病密切相关，严重危害着人类健康。2010年国际肥胖症研究协会报告显示，全球肥胖症患者达4.75亿，每年至少有260万人死于肥胖及其相关疾病[1]。近年来的研究表明，以白藜芦醇(resveratrol，RSV)和茶多酚等多酚类为代表的植物化学物被认为在预防MS及心血管疾病方面颇具前景，但关键性预防作用机制尚待探明。有研究表明，RSV可以通过腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase ......