碘盐的科学使用方法
碘酸钾,加碘,生理功能
孙祥华(江苏省响水县疾病预防控制中心 224600)
上世纪80年代以前,人们就知缺碘可以导致甲状腺肿和克汀病,近一步研究发现缺碘还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高,其最主要的危害是影响胎儿的脑发育,导致儿童智力和体格发育障碍,造成碘缺乏地区人口的智能损害。碘缺乏病的严重程度取决于碘的缺乏程度,缺碘时机体所处的发育时期(胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期,以及机体对于碘缺乏的代偿适应能力等因素。从1995年起,我国开始实施全民食盐加碘。研究发现碘的主要功能都是通过甲状腺素来完成的,尚未发现碘具有独立的生理功能。因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。
1促进能量代谢促进物质的分解代谢 ......
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