【摘 要】目的：建立山药的简便快速鉴别检查法。方法：从性状和显微鉴别两方面检验。结果：利用显微镜这一简单仪器就可以快速准确鉴别山药真伪。结论：基层药房除了经验还可以利用显微镜下寻找石细胞来快速准确鉴别山药的真伪

    【关键词】山药；石细胞；性状；显微镜

    山药，是我国一味常用中药材，同属植物野山药生于我国各地。其根亦作山药入药，功效类同。山药性平，味甘。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。过去，在基层一般药房里都有老师傅根据经验辨别真伪，近来发现在中药材市场上有几种伪制的山药，比如参薯、木薯、胡芦科植物栝楼的干燥根及番薯的干燥根茎，加工成与山药相似的形状，外观性状上很难与正品区别。我们除了用经验从外观性状上进行鉴别 ......