廖 晨, 谢雪果, 陆龙华,2, 李云驹, 杨德荣, 谢 亮, 杜丽思, 子 瑾, 于冬冬

    (1.云南云天化现代农业发展有限公司 云南昆明 650600;2.云南云天化股份有限公司 云南昆明 650228;3.云南省化工研究院有限公司 云南昆明 650228)

    0 前言

    南瓜属是一个大族群,起源于中、南美洲,包括中国南瓜(简称“南瓜”)、美洲南瓜(简称“西葫芦”)、印度南瓜(简称“笋瓜”)、灰籽南瓜和黑籽南瓜等5 个栽培种[1]。 研究证明,南瓜不仅营养丰富且具有较高的保健价值,其果实富含南瓜多糖、抗坏血酸、β-胡萝卜素等,同时有显著的降脂、降糖、防癌、抗癌等功效[2-4]。 根据联合国粮食及农业组织FAOSTAT 数据库显示,2011 年世界南瓜种植面积约1 770 000 hm2,产量约24 300 kt,其中我国南瓜的栽培面积约370 000 hm2,位居世界第2 位,仅次于同为南瓜属作物主产国的印度(510 000 hm2)[5]。 2014 年我国南瓜生产面积增加至1 100 000 hm2,总产量超过30 000 kt[6]。

    目前我国南瓜生产中存在以下问题:南瓜功能成分利用与标准化、简约化栽培两者兼顾的品种较少,现栽培品种老化,与市场需求脱节;自主选育了很多新品种,由于缺乏有效的市场推广,新品尚未被市场广泛接受;南瓜的抗病能力与优质高产矛盾突出,自主研发的新品种大多抗病性不强,在一些主产区病毒病、细菌性病害以及白粉病、霜霉病、蔓枯病等真菌性病害大面积爆发;适合加工和综合利用的南瓜品种较少,且应用于加工和综合利用的南瓜品种在生产中总体表现为果实偏小、产量偏低、易出现化瓜、品质和抗病抗逆性较差等综合性问题;肉用南瓜生产以粗放栽培为主,标准化栽培管理水平落后,研究标准化栽培的投入太少,大部分主产区甚至未按标准化生产,不利于南瓜产业的健康发展[7]。

    本文以从广东省农业科学院蔬菜研究所引进的19 个南瓜品种为试材进行引种试验。 引进的19 个南瓜品种在原产地春季栽培期为1 月15 日至4 月20 日,秋季为7 月15 日至8 月30 日。 引种试验对19 个南瓜品种统一育苗栽培,播种期为5 月至7 月,采收期为7 月至8 月初,便于抓准产品上市的窗口期。 本试验旨在筛选出适宜在云南省石屏县种植的南瓜品种,同时探索南瓜引种标准化种植模式,在原产地窗口期生产出达到绿色标准的产品,为南瓜新品种标准化引种及标准化栽培提供参考。

    1 材料与方法

    1.1 试验材料 ......