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编号:1474530
抗衰老饮食研究现状
http://www.100md.com 2018年3月19日 山西卫生健康职业学院学报 2018年第6期
自由基,脂肪,1不良的生活方式引发衰老的原因,1饮食不当,2睡眠不足,3生活环境,2通过饮食延缓衰老的方式,1助眠,2解毒,3减重
     樊昶昶1,李 夏

    (1.中国抗衰老促进会创新与应用分会学术部,北京 100000;2.山西卫生健康职业学院,山西 太原 030012)

    近年来,国内外对衰老机理的研究以及抗衰老高效饮食药物的研究成为了热点问题。大多数进化生物学家将衰老定义为一种年龄相关的内在生理功能渐进性下降,从而导致年龄别死亡率增加,年龄别增殖率降低。在个人层面上,衰老表现为内外界因素作用下的,人体分子,细胞,组织以及器官的改变[1],在群体水平,可转化为特定年龄死亡率和生育率。年龄与衰老并不是同一概念,衰老是一种生理状态,与增龄相关的老年慢性疾病实际上属于衰老综合征群,因此抗衰老研究对于防治增龄相关的老年病有重大意义[2]。

    1 不良的生活方式引发衰老的原因

    引发衰老的诸多原因中,不良的生活方式不可忽视。如饮食不当,作息不规律,睡眠不足,工作生活环境都能够加速衰老。

    1.1 饮食不当

    饮食不当能够造成肥胖,而由于肥胖引发的脂代谢异常,胰岛素抵抗都能够加速衰老进程。肥胖患者的脂肪细胞因子调节出现障碍,因而引发了胰岛素抵抗,并产生更多活性氧释放入血。此外,肥胖患者脂肪细胞体积较大,不仅产生更多的脂肪细胞因子,同时促进炎症因子的表达以及巨噬细胞侵润,最终造成脂肪细胞老化[3]。肥胖是心血管疾病的独立危险因素,动脉高血压和糖尿病等肥胖相关疾病也是青少年的主要健康问题。研究发现,肥胖对于血管和肺部有效果一致的加速和过早老化效应[3]。

    1.2 睡眠不足

    睡眠不足同样与衰老密切相关。为探讨二者之间的关系,154名中老年测定了睡眠质量与端粒长度,研究表明较好的主观睡眠质量与细胞老化程度有关,睡眠时间和睡眠质量能够被视为与衰老有关的可改变行为。通过对60~79岁671位老年男性超氧化物歧化酶以及血清过氧化脂质的测定,分析睡眠的影响,研究发现睡眠较差者超氧化物歧化酶含量明显降低,而过氧化脂质明显增高,证明睡眠不足引发机体自由基的增多并加速老化进程[3]。随着年龄增长,人体内褪黑素产量下降,是免疫衰老的主要因素之一。褪黑素除了作为一种天然的安眠成分还是一种特殊的抗氧化剂,能清除多种自由基外,还能调节抗氧化酶的活性 ......

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