曾 瑶，陆安静，谭道鹏，秦 琳，杜艺玫， 杨梦婷，姜 媛， 鲁艳柳，何芋岐,

    (1.遵义医科大学 药学院，贵州 遵义 563099；2.遵义医科大学基础药理教育部重点实验室暨特色民族药教育部国际合作联合实验室，贵州 遵义 563099)

    石斛是传统名贵中药材，最早记载于《神农本草经》，历代本草及《中国药典》均有收录，其药材来源为兰科石斛属多种植物，如金钗石斛(DendrobiumnobileLindl.)、鼓槌石斛(D.chrysotoxumLidl.)及流苏石斛(D.fimbriatumHook)等同属近似种。并且自2010年版《中国药典》起将铁皮石斛(D.officinaleKimura et Migo)单列[1]。石斛类药材的基源复杂主要是由于石斛类植物的自然环境繁育能力较弱，加之人类长期的采挖，自然界中主流药用石斛(如金钗石斛、铁皮石斛等)野生品已经濒临灭绝；另外，石斛属形态近似种繁多，分布广泛，为地方用药就地取材代用提供了方便。但自2004年国家“十五”科技攻关项目-名贵珍稀药用植物“铁皮石斛”的工厂化高产栽培技术获得重大突破后，带动了全国范围内石斛类药材，尤其是铁皮石斛的种植热潮。并且种植方式也由最初的大棚栽培发展为：大棚栽培[2]、附石栽培[3]和附树栽培[4]等三种主要栽培模式共存，大棚栽培是采用温室以树皮或木屑作为主要栽培基质的工业化程度最高、产量最高、最为成熟的铁皮石斛栽培模式；附石栽培是仿照野生铁皮石斛自然生长条件，以苔藓作为生长基质，附生在岩石上的一种栽培方式；附树栽培是仿照野生环境，将铁皮石斛捆绑在附生树种上的栽培方式。历代本草认为石斛的品质与生长环境密切相关，自古有“石斛”和“木斛”之分，附石生长者称之为“石斛”，附树生长者称之为“木斛”，并且认为“木斛”品质较差，不堪用[5]。2015版《中国药典》以多糖含量作为铁皮石斛药材主要质量控制指标，对于不同栽培方式中铁皮石斛多糖含量已有部分报道，如：郭英英等[6]考察了浙江雁荡山地区不同附生树种对铁皮石斛中多糖的影响，结果表明不同附生树种铁皮石斛多糖含量具有显著差异；张宁南等[7]对比研究了花盆基质、水泥桩、竹片及4种附生树种栽培铁皮石斛中的多糖含量 ......