李梅梅，欧水平，刘欣旸，赵 云，宋宝宝，张 力，王 森，杨 明,3

    (1.遵义医科大学 药学院，贵州 遵义 563099；2.遵义医科大学附属医院 药剂科，贵州 遵义 563099；3.江西中医药大学 现代中药制剂教育部重点实验室，江西 南昌 330004)

    金钗石斛(DendrobiumnobileLindl.)为兰科石斛属植物，具有益胃生津、滋阴清热等功效。金钗石斛的主要化学成分包括多糖、生物碱、黄酮、倍半萜苷、氨基酸及酚酸类、联苄类、菲类等化合物，研究发现这些化合物具有抗肿瘤、降血糖以及保护神经系统等药理作用[1]。金钗石斛可作为天然抗氧化剂的候选药材，研究表明，金钗石斛总多酚[2]、总多糖[3]、总黄酮[4]、总生物碱[5]均有不同程度的自由基清除能力。但关于多成分分析与抗氧化活性之间的相关性未见报道，且不同的提取方法对于不同成分的溶出影响各异，各类成分与抗氧化活性之间关联程度亦不明确。本研究采用超声波法、浸渍法、水回流法、亚临界水萃取法、闪式提取法、酶解法提取金钗石斛，分析不同提取方法对成分差异性的影响，测定其抗氧化活性，通过相关性分析初步确定金钗石斛的主要发挥抗氧化活性的物质。

    1 材料与方法

    1.1 材料与试剂 金钗石斛饮片(产品批号：201202，广西神力制药有限公司)；没食子酸(98%，成都埃法生物科技有限公司)；石斛碱(98%，成都植标化纯生物技术有限公司)；芦丁(98%，成都乐美天医药科技有限公司)；D(+)-无水葡萄糖、赖氨酸(98%，上海源叶生物科技有限公司)；纤维素酶(酶活力≥15 000 U/g，国药集团化学试剂有限公司)；其余试剂均为国产分析纯。

    1.2 仪器与设备 GENESYS 180紫外-可见分光光度计(赛默飞世尔科技公司)；DL-820D超声仪(上海之信仪器有限公司)；HH-S6水浴锅(郑州长城科工贸有限公司)；BPG-9070A精密鼓风干燥箱(上海一恒科学仪器有限公司)；800Y型多功能不锈钢粉碎机(永康市铂殴五金制品有限公司)；水热反应釜(绍兴艾麦实验仪器有限公司)。

    1.3 金钗石斛饮片预处理 将金钗石斛饮片放入烘箱中60℃干燥后粉碎，过50目筛，备用。

    1.4 样品制备

    1.4.1 超声波法 精密称取金钗石斛粉末2 g，加60 mL水，超声功率320 W提取20 min，提取3次，抽滤，合并滤液，浓缩，定容于100 mL量瓶[6]。

    1.4.2 浸渍法 精密称取金钗石斛粉末2 g，加60 mL水，70℃浸提90 min ......