【摘要】目的：调查东莞某医院手术室护士早餐状况，为指导手术室护士正确选择健康饮食提供依据。方法：自编调查问卷调查50名手术室护士早餐膳食结构及营养状况，比较不同年龄组差异性。结果：手术室护士早餐主要为粮谷类，优质蛋白质(肉蛋类、奶类)摄入少，几乎不含水果和蔬菜。其中年龄>30岁护士早餐膳食结构较合理、饥饿感及低血糖发生率较低。结论：东莞某医院手术室护士早餐食物种类单一，营养不均衡，年龄≤30岁护士发生饥饿感及低血糖症状的人数较多，需要重视并合理调整早餐膳食结构。

    【关键词】手术室护士;早餐情况;调查

    【中图分类号】R612 【文献标识码】A 【文章编号】2107-2306(2020)03-007-03

    早餐是每天第一餐， 对于补充人体能量和营养素供应保证上午正常学习、工作等活动有十分重要的意义。WHO倡导每天吃早餐是促进健康的行为，对预防成年后心脏病、肿瘤、糖尿病等某些慢性疾病可能有重要作用。2015 年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国居民膳食结构仍存在不合理现象。本次于2016年3月调查东莞某医院50名手术室护士早餐行为及膳食结构，为开展营养健康教育提供依据。

    1.对象与方法

    1.1 对象 采用分层随机抽样法抽取50名手术室护士 ...... 婵″倹鐏夐幃銊ユ躬娴ｈ法鏁ら幍瀣簚缁涘绁︾憴鍫熸閺冪姵纭堕弻銉ф箙閹存牔绗呮潪钘夊弿閺傚浄绱濋崣顖濆厴閺勵垵顫﹂幖婊呭偍瀵洘鎼告径杈╂埂閳ユ粏娴嗛惍浣测偓婵撶礉鐠囬鍋ｉ崙璇茬潌楠炴洘娓舵稉瀣煙閻ㄥ嫧鈧粎鏁搁懘鎴犲閳ユ繃鍨ㄩ垾婊冨斧缂冩垿銆夐垾婵婎問闂傤喓鈧拷


闂勬劒绨張宥呭閸ｃ劌甯囬崝娑崇礉缂冩垹鐝柈銊ュ瀻娣団剝浼呴崣顏冪返閻栧崬绺炬导姘喅閹存牗婀佹稉鈧€规氨袧閸掑棛娈戝▔銊ュ斀娴兼艾鎲冲ù浣筋潔閵嗭拷
濮濓拷娣団剝浼�闂団偓鐟曪拷 1 缁夘垰鍨庨敍鍫濆帳鐠愯鏁為崘宀€娅ヨぐ鏇炴倵濮ｅ繐銇夐崣顖欎簰妫板棗褰�10娑擃亞袧閸掞拷閿涘鈧拷

用户名：
密 码：
	忘了密码

如果您还不是100md.com会员，欢迎 免费注册，
如果您想获得积分，点击这里 查看积分规则。
如果您想订购杂志，请直接与《昆明医科大学报》编辑部联系。     娣団剝浼呮禒鍛返閸欏倽鈧喛绱濇稉宥嗙€幋鎰崲娴ｆ洑绠ｅ楦款唴閵嗕焦甯归懡鎰灗閹稿洤绱╅妴鍌涙瀮缁旂姷澧楅弶鍐ㄧ潣娴滃骸甯拋妞剧稊閺夊啩姹夐敍宀冨閹劏顓绘稉鐑橆劃閺傚洣绗夌€规粏顫﹂弨璺虹秿娓氭稑銇囩€硅泛鍘ょ拹褰掓鐠囦紮绱濈拠鐑藉仏娴犺埖鍨ㄩ悽浣冪樈闁氨鐓￠幋鎴滄粦閿涘本鍨滄禒顒佹暪閸掍即鈧氨鐓￠崥搴礉娴兼氨鐝涢崡鍐茬殺閹劎娈戞担婊冩惂娴犲孩婀扮純鎴犵彲閸掔娀娅庨妴锟�

瀵邦喕淇婇弬鍥╃彿  閸忚櫕鏁為惂鐐  鐠囧嫯顔戦崙鐘插綖  閹兼粎鍌ㄩ弴鏉戭樋