Changes in physicochemical properties of proteins in Kayserian Pastirm

http://www.100md.com 2013年5月25日 食品科学与人类健康(英文) 2013年第1期

     , 百拇医药(Aultef Mrghni Ahhme Gen Kneko Hieki Ushi)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/2213-4530/2013/01/006.htm