□ 吴为群

    孩子是祖国的未来，家庭的希望，孩子的健康成长是家长最大的心愿。如何让孩子吃得香、更聪明、长更高、少生病，是所有父母的殷切期望。有健康才有快乐，“六一国际儿童节”即将来临，健康周刊特此组织刊登相关文章，希望孩子们沐浴在阳光下，健康快乐，茁壮成长!

    儿童的健康和发育必须要有均衡的营养。他们处在长身体时期，有其特殊的营养需求。而不少家长缺乏营养知识，存在很多认识误区，会给孩子的成长带来不利的影响。

    《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出，我国儿童存在着较多营养问题，包括营养失衡、营养不良、运动能力下降等，导致儿童生长迟缓、低体重、肥胖等问题日益严重。中国儿童及青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%；“豆芽菜”与肥胖儿童并存。

    调查显示，我国儿童每日从食物中得到的钙不到推荐摄入量的一半；中国约有三分之一的学生患有缺铁性贫血；维生素A缺乏儿童为11.7%，可疑缺乏者为39.2%。

    儿童营养很重要

    儿童营养的重要作用

    为生长发育提供原料。

    维持儿童生命和健康。主要用于基础代谢及修复细胞。

    运动消耗。儿童喜欢运动。儿童营养的显著特点

    儿童营养中的矛盾 小体格、低体重与高热量、高营养需求的矛盾；弱消化吸收能力与高热量、高营养需求的矛盾；生活消费费用上升与营养不良比例上升的矛盾。

    能量 儿童能量需求相对较大。儿童基础代谢率高，能量需要量相对较高。婴儿基础代谢率按公斤体重计算，是成年人的2~3倍。儿童发育需要能量；儿童爱动，也需要消耗更多能量。

    蛋白质 儿童蛋白质需求相对较大。儿童有9种必需氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。年龄越小，用于生长维持的蛋白质量相对越多。缺乏蛋白质会对儿童生长发育造成显著 影响。

    脂肪 二十二碳六烯酸(DHA)是婴儿视力和大脑发育不可缺少的营养。婴儿喂养研究发现，与标准剂量的DHA比较，高剂量DHA饮食喂养的婴儿具有更好的视力和心智发育。

    碳水化合物 儿童碳水化合物供能比较低。小婴儿糖类摄入的主要形式是乳糖，我国儿童乳糖不耐受现象较多。

    钙 儿童钙缺乏常见，会影响长高，还易患佝偻病、骨质软化症。

    铁 儿童铁缺乏较多，6岁时缺铁最明显。

    如何让孩子更聪明

    影响智商的大脑因素

    智力是大脑潜在的、综合性的认识能力。包括以下几个方面：思维能力、认识能力、创造能力、适应环境的能力和表达能力 ......