□ 张树剑

    北宋张择端所作的《清明上河图》，生动地再现了北宋时期都城东京汴梁的繁华风物，多数学者认为该图着力表现的是北宋都城的盛世繁华及其繁荣祥和的社会氛围。有学者曾评价：“几乎没有任何一件宋画可与之媲美；是完全不受任何画风影响、纯粹对现实的真实刻画。”也有学者从不同角度对《清明上河图》作出解读，认为此图以“看似不偏不倚的写实记录手法‘再现’一个平和并又相对富庶的风俗景观，虽然遇到风波，但是坚定保持风雨同舟的态度”。宋代对酒业管理严酷，造酒售酒是朝廷税收的重要部分，而画卷之中对繁荣的酒业极尽描绘，说明酒在东京市场中的中心地位，更深一层地说明了宋代粮食富足、管理有效与漕运得力，与全图的意义相一致。事实上，熙宁变法以来，除了酒是朝廷重要的税收来源，药材也由国家专卖，药铺在街市的繁荣某种程度上也是政府财力与社会富足的表现。

    《清明上河图》在医药主题上颇不惜笔墨。图中涉有药铺、诊所、走方医等各类医药经营形式。我们就展开画卷，作一次医药图画游吧。

    饮子铺

    在虹桥的南岸边，卖酒的脚店对角，旅店前有人搭起凉棚，挂了饮子的招牌。卖饮子者似乎站立，作持杯状，身后放着盛饮子的木桶。在城门外十字路口大车修理店斜对角也是一家饮子铺，图中只显露出招牌与半个凉棚。久住王员外家旁有两个凉棚，挂着“饮子”“香饮子”的招牌。挂“香饮子”的凉棚下，有两位客人正在休息，桌上有盛饮子的容器。这几家饮子铺的形式一致，都是立几个凉棚 ......