仲冬天气逐渐寒冷，室内外温差大，容易受凉，热郁在内，形成“寒包火”现象。肺为娇脏，喜温恶寒。当营养不良，或者过度劳累，抵抗力会有所下降，而寒又容易伤肺，所以易发流行性感冒、支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。除此之外，这段时间也是急慢性胃炎、消化不良、腹胀等消化道疾病的高发期，应注意预防和保健。

    冬至是数九的第一天，进入冬至后，人体生理活动处于抑制状态，新陈代谢减慢。根据“冬主藏闭”，冬藏精的自然规律，冬令进补使营养物质转化的能量储存于体内，滋养五脏。

    总体来说，仲冬时候生病的病因病机有二：

    一是正式进入冬季，寒邪侵袭人体的机会大大增加，脾虚感寒腹泻为此时的常见病。

    二是严寒干燥的冬日，口眼易干燥，而且皮肤缺水的现象严重，常见皮肤干燥、粗糙、瘙痒等现象，应注意保湿，饮食上宜多用养阴之品。

    以下介绍几种冬至饮食养生食谱。

    冬瓜牛腩杏仁煲

    中医学认为，冬瓜入肺、胃、膀胱经，根据“寒因寒用”理论，对于那些体内有郁热，但因为季节原因身体外在表现为寒的人，如有冬日干咳少痰、夜尿频多、大便干结等内热象，而又有四肢欠温、腰膝酸软等外寒象，尤其适合食用冬瓜。冬瓜除了清热、利尿作用外，还有一定的养阴作用。秋天收获的冬瓜存储至冬天后，部分水分蒸发，使得味道比夏天吃的冬瓜甜得多。“甘寒生津”“甘寒滋润”的意思是，冬天偶尔吃点甘寒的食品，或者是吃肉的时候加点这类食品 ......