老年腰痛食疗方两则
老年腰痛食疗方两则
本报记者 朱晓娟
腰痛一年四季都会发生，其发病率较高，老年患者较多。中医认为，腰痛是指腰部因感受外邪、劳伤或者肾虚而引起气血运行失调、脉络拘急、腰府失养所致的以腰部一侧或两侧疼痛为主要表现的疾病。相对于西医来说，中医有较好的保守治疗方法。
河南省中医药研究院附属医院颈肩腰腿痛科主任、河南省省级名中医薛爱荣称，中医认为肾主骨，肝主筋，脾为后天之本，能够对骨质疏松症有改善及调治作用的天然食材，均对脾、肾、肝有调补作用。
枸杞归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目等功效，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等。
桑葚归心、肝、肾经，具有养血舒筋脉、润肠通腑气等功效，用于阴血不足、头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白等。
鱼类和豆腐中含有大量的钙。卤水豆腐又叫北豆腐、老豆腐，每100克含钙量138毫克左右；石膏豆腐也叫南豆腐、嫩豆腐，每100克含钙量116毫克左右。鱼类每100克含钙量50毫克~150毫克。鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，适量食用，还能有益于心血管健康。
薛爱荣推荐食疗方两则：
桑葚枸杞豆腐粥
食材：桑葚30克，枸杞30克，大米80克，嫩豆腐200克，白糖10克。
做法：取桑葚、枸杞、大米、豆腐加水适量并放入白糖，文火煎煮成粥。
枸杞鲤鱼汤
食材：鲤鱼1条，葱段20克，姜片20克，油15毫升，盐3克，生抽25毫升，料酒25毫升，枸杞10克，花椒3克，鸡精适量。
做法：1.鲤鱼打斜刀或切大块；2.锅中放食用油，倒入葱段、姜片，大火爆香；3.倒入鲤鱼翻炒，然后放生抽、料酒、鸡精、花椒、枸杞；4.加入清水1升大火煮沸，转小火炖20分钟。
薛爱荣提醒，老年人腰痛是比较普遍的现象，既要多休息又要适当运动，早上起床的时候要慢一点，不要骤然起身，避免扭伤腰部；适当补钙、晒太阳也可以减缓腰椎、脊椎的退行性病变，缓解腰痛。另外，湿气重的人、大便不成形或大便黏腻的人不适合应用上述食疗方。, 百拇医药
本报记者 朱晓娟
腰痛一年四季都会发生，其发病率较高，老年患者较多。中医认为，腰痛是指腰部因感受外邪、劳伤或者肾虚而引起气血运行失调、脉络拘急、腰府失养所致的以腰部一侧或两侧疼痛为主要表现的疾病。相对于西医来说，中医有较好的保守治疗方法。
河南省中医药研究院附属医院颈肩腰腿痛科主任、河南省省级名中医薛爱荣称，中医认为肾主骨，肝主筋，脾为后天之本，能够对骨质疏松症有改善及调治作用的天然食材，均对脾、肾、肝有调补作用。
枸杞归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目等功效，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等。
桑葚归心、肝、肾经，具有养血舒筋脉、润肠通腑气等功效，用于阴血不足、头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白等。
鱼类和豆腐中含有大量的钙。卤水豆腐又叫北豆腐、老豆腐，每100克含钙量138毫克左右；石膏豆腐也叫南豆腐、嫩豆腐，每100克含钙量116毫克左右。鱼类每100克含钙量50毫克~150毫克。鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，适量食用，还能有益于心血管健康。
薛爱荣推荐食疗方两则：
桑葚枸杞豆腐粥
食材：桑葚30克，枸杞30克，大米80克，嫩豆腐200克，白糖10克。
做法：取桑葚、枸杞、大米、豆腐加水适量并放入白糖，文火煎煮成粥。
枸杞鲤鱼汤
食材：鲤鱼1条，葱段20克，姜片20克，油15毫升，盐3克，生抽25毫升，料酒25毫升，枸杞10克，花椒3克，鸡精适量。
做法：1.鲤鱼打斜刀或切大块；2.锅中放食用油，倒入葱段、姜片，大火爆香；3.倒入鲤鱼翻炒，然后放生抽、料酒、鸡精、花椒、枸杞；4.加入清水1升大火煮沸，转小火炖20分钟。
薛爱荣提醒，老年人腰痛是比较普遍的现象，既要多休息又要适当运动，早上起床的时候要慢一点，不要骤然起身，避免扭伤腰部；适当补钙、晒太阳也可以减缓腰椎、脊椎的退行性病变，缓解腰痛。另外，湿气重的人、大便不成形或大便黏腻的人不适合应用上述食疗方。, 百拇医药