急性胃炎是一种常见的消化系统疾病，起病急骤，症状明显；若不及时治疗，可能会导致严重的并发症。掌握急性胃炎的病因、临床特点、诊断思路、治疗方法及预防措施，对于提高患者的生活质量具有重要意义。

    急性胃炎是指各种原因引起的胃黏膜急性炎症，主要表现为胃黏膜充血、水肿、糜烂和出血等。急性胃炎病变可局限于胃窦、胃体或全胃。急性胃炎的病程较短，患者一般在数天内即可恢复健康；但如果病因持续存在或治疗不当，可能会转为慢性胃炎。

    常见病因

    生物因素 主要是细菌及其毒素，常见的有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等。进食被细菌或其毒素污染的食物，是导致急性胃炎的常见原因。

    理化因素 过冷、过热的食物和饮料，浓茶、咖啡、烈酒，以及刺激性调味品，或服用某些药物(如非甾体消炎药、糖皮质激素等)，均可损伤胃黏膜，引起急性胃炎。

    应激因素 严重创伤、大手术、大面积烧伤、颅内病变、败血症，以及其他严重脏器病变或多器官功能衰竭等 ......