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编号:11263798
全科病咨询信箱
http://www.100md.com 2006年11月2日 《药物与人·相约健康》2006年第11期
     癌症患者能吃“发物”吗?

    我爷爷是肺癌患者,年纪已经78岁了,医生说,最好不要进行手术切除,只能进行化疗。可是化疗以后,爷爷的身体更差了,饭都吃不下了。我听说虾仁是高蛋白,对病人是很补的,就想买一些给他吃,但是又听说虾仁属于“发物”,不能给病人吃。我想问问医生,到底什么是“发物”呀?到底可不可以吃?

    武汉 王洪

    答:其实,“发物”只是一个民间的说法,并没有得到现代科学的认同。因此,在权威的医学教科书和期刊杂志上,均找不到其确切的定义。所谓“发物”,可能是指能使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物。主要包括:水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾和海参等,畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉和老母鸡肉等,以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等。现在看来,“发物”有些是与过敏性疾病有关,如哮喘、荨麻疹等,有的则是与疮疡肿毒有关。

    癌症患者,尤其是晚期患者容易出现营养不良,甚至恶病质(指机体严重消瘦、无力、贫血和全身衰竭的状态)。原因有二:一是“疯长”的肿瘤组织一方面消耗人体大量的营养,另一方面肿瘤并发的发热、出血、感染、疼痛等情况以及肿瘤产生的毒性物质常常会使患者食欲减退,导致能量摄入减少;二是肿瘤可以引起葡萄糖代谢不完全和营养物质分解代谢增加。这种状况不仅大大降低了患者的抵抗力,使得肿瘤有更多的转移和复发的机会,而且可使患者无法耐受手术、放疗和化疗等,而使肿瘤治疗被迫中断。

    从现代病理学的角度看,肿瘤既非过敏性疾病,也非传统意义上的疮疡肿毒,与“发物”这个概念并没有关联;“发物”也不可能会引起肿瘤的转移和复发。从现代营养学的角度看,被很多患者拒绝的“发物”,多富含高蛋白和维生素,恰恰是他们的极佳食物;“发物”不仅能保证机体所需的营养物质 ......

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