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编号:11266873
新好色吃法
http://www.100md.com 2006年11月2日 《健康之家》 2006年第8期
新好色吃法

     生活越来越好,人们满足温饱之后,对吃的追求上了一个层次,现代人们更关注的是如何吃得更健康。食物的颜色各不相同,营养也千差万别哦。

    红色:营养生力军

    红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁、部分氨基酸等。这几年来,番茄红素这个词儿被越来越多的男性所了解和关注,因为这种东西对前列腺有益。

    其实,红色食品的益处远不止于此,红豆、红薯等是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源,可弥补大米白面中的营养缺失,被称为“红色生力军”。

    此外,相同重量的红薯只有大米能量的30%,加之富含纤维素和果胶,在降低肠癌发生风险、防治便秘、降低血脂及减肥等方面功效独特。

    代表食物:红豆、红薯、番茄、红苹果、红枣、胡萝卜杨梅、草莓、山楂等。

    白色:一日三餐的需要

    白色食品含有10多种营养元素 ......

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