摘要：红豆杉多糖是红豆杉中的活性成分，具有抗肿瘤、免疫调节、抗糖尿病等生物活性。红豆杉多糖的研究主要集中于提取工艺，单一多糖组分的分离与结构鉴定，及药理活性等方面。本文就近年来红豆杉多糖的研究结果做一综述，为其今后的研究与开发提供依据。

    关键词：红豆杉多糖；提取纯化；结构；药理作用

    红豆杉科(Taxaceae)红豆杉属(Taxus)植物为常绿乔木或灌木。作为高效抗癌植物，红豆杉的研究受到了广泛关注。红豆杉多糖作为其中的活性成分，其单一组分结构与药理活性被多次报道。本文对红豆杉多糖的相关研究进行了总结。

    1 红豆杉多糖的提取

    红豆杉多糖提取的方法主要有热水提取法、超声波提取法、微波提取法，热水提取法较为成熟，研究较少。张春椿等[1]利用超声波提取法对南方红豆杉枝、叶多糖进行提取，结果表明，最佳工艺条件分别为：料液比24：1，超声波提取功率90 W，提取时间25 min；料液比35：1，超声提取工艺70 W，提取时间30 min。叶中多糖含量高于枝中的含量 ......