煮了的水果或更营养
“水果煮着吃？”很多人看法不一，原因有二：一是有人觉得把水果煮着吃，既可以养胃润燥，也增加了食疗功效。二有人认为，煮食的水果会造成维生素等营养成分的流失，吃进去的水果失去了应有的作用。那么，水果到底应不应该煮着吃呢？对此，营养专家表示，不能以一概全，只有部分水果煮着吃才有独特的养生功效。
专家介绍，水果中富含大量营养成分，是日常膳食中的重要组成部分，能充分补充人体的营养需要和抗氧化活性物质，主要营养成分当属维生素C和钾，同时还能为人体提供果胶、纤维素、胡萝卜素、类黄酮、花青素、酚酸等。
专家表示，雪梨煮着吃是去燥的最佳选择，煮出来的雪梨口感甜润多汁，如果再加上百合、银耳、大枣等加以炖制，还有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。苹果煮着吃还能治疗小孩儿腹泻，且不会产生副作用，要是胡萝卜与带皮苹果一起炖制，止泻功效更佳，对成人也有同样的效果。另外，用糖水煮木瓜口味甘甜还有美容功效。 (韩香云), 百拇医药
专家介绍，水果中富含大量营养成分，是日常膳食中的重要组成部分，能充分补充人体的营养需要和抗氧化活性物质，主要营养成分当属维生素C和钾，同时还能为人体提供果胶、纤维素、胡萝卜素、类黄酮、花青素、酚酸等。
专家表示，雪梨煮着吃是去燥的最佳选择，煮出来的雪梨口感甜润多汁，如果再加上百合、银耳、大枣等加以炖制，还有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。苹果煮着吃还能治疗小孩儿腹泻，且不会产生副作用，要是胡萝卜与带皮苹果一起炖制，止泻功效更佳，对成人也有同样的效果。另外，用糖水煮木瓜口味甘甜还有美容功效。 (韩香云), 百拇医药