青海海西：奇妙的草原婚礼
新郎新娘敬酒
长辈给新郎新娘的结婚礼物
全羊席礼节
■ 中国妇女报·中国女网记者 周明顺/文
■ 王宝力德/摄
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青海海西蒙古族藏族自治州有一种古老的、曾深刻影响海西蒙古族部落生活的婚礼形式，它形制完整，程序复杂，过程欢乐。虽被列入青海省级非物质文化遗产名录，但现如今在民间几近失传，中国妇女报·中国女网记者多方搜集素材，走访知情人士，基本勾勒出它完整的历史样貌。
舅舅的角色很重要
据了解，蒙古族早在13世纪以前，就形成了聘婚制度。青海海西蒙古族认为，婚礼是人生过程中最重要的礼仪之一，举行婚礼的仪式应该是隆重的。
青海海西蒙古族婚俗也是从提亲开始的。一旦女方家允婚，说明婚姻大事就进入到定亲的环节了。定亲，在海西蒙古族婚俗中是一个很重要的程序。在海西蒙古族婚俗中，一旦定亲，男女双方一般就不再反悔了。定亲那天，主要确定三件事：第一，正式确定这门亲事；第二，议定聘礼；第三，确定婚期以及举办婚礼的地点、婚礼总管(蒙古语称“达尕玛勒”)等其他事宜。到了定亲日， 男方的父母以及舅舅、叔伯等亲属(人数必须成双)带上哈达、酒、茯苓、绸缎、查嘎(奶干)等礼物前往女方家。仪式开始，男方家代表(一般是舅舅或叔叔)给女方家亲属献哈达，敬“格拉”“德吉”“须弥尔”(蒙古族重大礼仪用物品)和银碗酒。男方家敬毕，女方家要回敬。礼毕，男女两家便坐下来商谈。记者发现，在整个订婚过程中，女方家的舅舅是一个关键人物，当双方意见不一致时，女方家的舅舅有权进行裁决。经了解，原来，在当地民间，有“人的源头是舅舅，水的源头是泉水”的谚语，舅舅具有很高的权威，这源自早期的母系社会，海西蒙古族一直遵守着这个传统习俗。此时，女方家的舅舅一说话，双方便不再争论，一切依其决定而行。
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至此，如果你认为婚礼可以举行了，那你就错了。海西蒙古族在婚礼举办前还有两项重要的仪式不可忽略，要不怎么说隆重呢？
第一个仪式是送“佐萨”礼。蒙古语“佐萨”，就是“木胶”的意思。
在结婚典礼的前几天，男方家的父母亲、叔伯、舅舅、兄嫂以及歌手、颂祝词者等人要带上哈达、整羊肉、佐萨等礼物前往女方家。到女方家之后，首先敬送“佐萨”，就是一条哈达和一瓶酒，瓶颈用红绳拴着，绘有双鱼对嘴图案的“佐萨”，表示新婚夫妇恩爱，如胶似漆，白头偕老，永不分离。送“佐萨”必须由新郎亲手献给岳父岳母，二位老人接收“佐萨”时，说唱“佐萨祝词”。“佐萨”祝毕，接着由男方向女方献整羊。男方带来的这只羊必须五脏六腑俱全，不能少一点。故在送之前，脏器下水必须一一清点。否则，女方家会提出“我的姑娘哪一样不全？为什么你们的整羊中少了一件”等难题。因此，男方向女方家敬献整羊时，递肉者致《献整羊祝词》，一一清点，并交给对方。然后，由女方家设宴招待男方的客人，宾主双方相互敬酒，欢唱祝酒歌，尽情欢乐一天。
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第二个仪式是摇晃蒙古包之礼。举行婚礼的前一天，新郎在伴郎和两位伴娘的陪同下，到新娘家进行触动蒙古包底围子的仪式。到新娘家时，先派一个人进到女方家里敬送礼品并说明来意，取得新娘家的同意后，解开围绕在蒙古包的最上面的一道围绳(共有三道)，将围绳的一头，递给包外的新郎并说道：“新郎要来摇晃蒙古包了。”丈人在蒙古包内说：“有本事的话，来触动吧!”于是，新郎抓住围绳来回摇动，然后问：“岳父大人的毡包摇晃了吗？”丈人回答：“晃动了，请过来吧!”如此反复三次后，新郎将围绳递给包内的新娘系好。这时，新娘的两位表弟从蒙古包内顶住门不让进，男方的两位伴娘机灵地给新娘表弟各献一条哈达，各敬一碗酒，然后，新郎等人进入。大家都进到蒙古包后，两位伴娘彬彬有礼地向客人们敬献“查嘎”“德吉”以及礼酒等。然后，他们将一条哈达、一瓶酒、一块伏茶献给女方家，而新娘母亲将绣有吉祥花纹图案、底部缀有长穗、内装有一个银碗的荷包袋(蒙古语称“哈布塔呼”)送给新郎，并给新郎系上腰带后将荷包袋挂在腰带上，祝福新郎勒上宝带，挂上碗袋(荷包带)，他得到神佛的保佑，驱恶避邪，一切吉祥如意。整个仪式结束后，新娘家设宴招待客人，上茶、敬酒、煮手抓肉等。当新郎一行返回时，新娘梳头扎辫，为翌日的婚礼做准备。
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隆重的蒙古族婚礼
婚礼当天，太阳刚刚升起，新郎的母亲、两位伴娘，“说客”、酒家和亲朋好友等7～9人就去迎新娘了，而新郎留在家里等候。
迎亲队伍在距女方家百米处下马步行，双方互相问候后进屋，男方家向新娘家献哈达、酒、茯苓等礼物，新娘家设宴款待。男方为报答女方父母对新娘的养育之恩，要给女方家一身衣料，特别是要给新娘的母亲一匹带驹的马或带犊的乳牛。这时，新娘的两位嫂子及亲属收拾好新娘的陪嫁礼品(蒙古语称“好西”)驮在骆驼上送到新郎家，将陪嫁礼物在“新包”里摆好，在新郎家坐一会儿就返回。此时，迎亲的人们还在女方家饮酒高歌。
看到送陪嫁的人们回来，男方母亲拿出一瓶系有哈达的酒、一块伏茶、一盘青稞以及其他礼品放在新娘的座位上，便拉起新娘的手说：“呀，咱们该回家啦。”这表示新娘的床铺要移到婆婆家去了。这时，大家一同唱起送新娘上马的《枣红马》。
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婆婆领着新娘出来，男方家人牵来新娘乘骑的马。此马必须是男方家中最好的骏马(蒙古语称“沙嘎托”)，马的鞍具、嚼子、笼头和马鞭全部是崭新的，并用银铜装饰，十分讲究。新娘的表弟从男方家人手中接过马缰绳，骑上马跑一大圈回来，女方家评论一番，如果感到满意的话，就由一位长者代表大家说唱《骏马赞词》。接着，众人随着新娘，顺时针绕蒙古包走三周，以表达新娘对娘家恋恋不舍之意。之后，迎亲队伍起程，新娘骑马由双方伴娘陪着走在众人中间。其中，女方一位伴娘牵着新娘的马缰，男方两位伴娘扯着一块绣有龙凤和吉祥图案的遮掩布挡住新娘。双方父母并驾齐驱走在遮掩布前面。这时，大家唱起送新娘的歌曲，有《宠爱的小黄马》《愿博格多保佑她》等。在女方送亲队伍中，有两个身姿矫健的小伙子，骑着骏马，各拿一只羊腿随行。
与其他民族婚礼不同的是，海西蒙古族婚礼的午餐(蒙古语称“乌德抬力布呼”)，是在蓝天白云的大草原上进行。“午餐”由男方家准备，地点选在男女两家中间地段的草坪上，铺片白毡，毡上放一小方桌，桌上摆放着“查嘎”“德吉”、油炸馍、酥油奶茶、果和酒等。当迎亲队伍距午餐地点不远时，男方家派两个机灵的小伙子骑快马去迎接，并带一些炒面、馍馍、假肋条肉等食物。他俩走到新娘的跟前，把食物向新娘坐骑的左边撒去，这是一种祈祷，意为新娘在途中逃离了灾祸或避免了恶魔。仪式完毕，两人快马加鞭急速赶回午餐地点。与此同时，送亲队伍中的那两个拿羊腿的小伙子策马紧追，如果在到达午餐地点之前追上，就用羊腿打他们，如果前者先于后者到达午餐地点并下马，则追逐结束，后者不能动手。用羊腿打只是象征性的，并非真打，这是海西蒙古族婚礼中的一种民间游戏，以增加喜庆热闹的气氛。队伍到达午餐地点之后，除新娘和四位伴娘外，其余人全部下马，围坐在放有小方桌的毛毡上，品尝“查嘎”“德吉”和酒。午餐结束后，大家继续起程前行。这时，大家又展开歌喉，唱起送新娘的歌曲。
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当送亲队伍离新郎家还有100多米时，结婚典礼正式开始。送亲的人们纷纷高喊：“你们要不要人？如果不要，我们就带回去啦。”众人把新娘围在中间，绕新郎家转三圈，边转边喊。这时，男方家派出一名强壮又机灵的小伙子，骑马冲进围绕蒙古包转圈的送亲队伍中，紧紧抓住新娘的马缰，直奔新房门前，然后请新娘下马，众人也随之下马，此时，新郎出来迎接新娘。
新蒙古包前铺有大白毡，其上用青稞粒摆放成吉祥图案或者画着太阳和月亮的图案。两位新人跪坐于吉祥图案上，一根羊胫骨，新娘握长骨处，新郎握踝骨处，向太阳和月亮磕拜三个头。此时，由一位长者致《拜太阳、月亮祝词》。诵毕，两家的嫂子摘下两位新人的帽子往新包内扔去，两位新人争扯长骨和踝骨，争先入包。据说，先入包戴帽者日后当家。这又是海西蒙古族婚礼习俗中的一种传统游戏。
新人进入新房后，要进行两种仪式，其一是点火仪式，新郎用火镰给新房的火炉点火，要求是打三下必须把火点着，如果打三下火没着，就会被人们笑话。其二是抢羊头仪式。炉火点着后，有人会大喊：“新包有烟了!”说完，把准备好的羊头扔到包外，围在新包周围的人们争抢羊头。这两个仪式表示新郎新娘从此成为真正的夫妻。
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仪式结束后，参加婚礼的客人们走进新房，男客人按年龄依次坐在右侧，女客人按年龄依次坐在左侧。新郎、新娘隔着遮掩布，向双方父母磕三个头。这时，一位长者开始给新郎新娘致《婚礼祝词》。
祝毕，新郎新娘向火炉磕三个头，之后，新娘把用哈达包着的松柏叶、青稞、油饼等物的小包放入炉火中，祭火神。接着，婆婆把系有哈达的一把新勺子交给新娘，表示把操持家务的权利交给了她。
婚礼宴席快要结束时，婚礼主持人对大家说：“天上的雨有停的时候，做客人有走的时候。”随后请一位长者致《安庆结尾祝词》，宣告宴席结束。
婚礼仪式后的仪式
在现代婚礼里，闹了洞房之后，婚礼仪式就全部结束了，而在青海海西蒙古族婚礼中还有一个“仪式后的仪式”，即揭幕仪式。揭幕是青海海西蒙古族婚礼的最后一个程序。在结婚的第三天，要把新郎、新娘的父母、亲属以及近邻等人请到新人房中举行揭幕仪式。虽然揭幕仪式规模较小，但却显示出青海海西蒙古族注重仪式的严谨。揭幕仪式上，先敬“格拉”“德吉”“须弥尔”，再上奶茶、手抓，敬酒。仪式由长者主持，新郎、新娘坐在帐幕后，请一位年高德隆的老人致《揭幕祝词》——
祝安乐吉祥!这蟒缎的挂幕，让我们揭开它；这似水纹花的挂幕，在诸位面前揭开它。
愿新婚夫妇，能受到部落众人的信赖；愿新婚夫妇，能获得亲属家人的爱戴；
祝愿新郎新娘，长久幸福，白头偕老!
祝毕，由新郎、新娘的母亲双双揭开挂幕，两位新人出来敬酒待客。从此以后，新郎新娘正式确立夫妻关系，新娘成为婆家的一员，两人可以串亲访友，做客待宾。, http://www.100md.com