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养生吃三七?这几种搭配更好
http://www.100md.com 2019年5月8日 新民晚报 2019.05.08
     三七,不少人可能常听说,也可能正在吃。在对于保健身体来说,不得不说,三七粉还是比较受众的。不少人会选择三七来养生。对此,上海市普陀区人民医院中医科副主任医师周冬青表示,三七有止血散瘀,消肿定痛的功效,素有“金不换”,“南国神草”的美誉,确实比较适合日常养生使用。

    周冬青介绍,三七在冠心病、脑血管病,高脂血症等疾病中应用较广。然而,三七性温,阴虚内热,火旺慎用;孕妇慎用;正常经期不宜(血瘀型月经不调可用);血虚无瘀者不宜。少数服用后有恶心,呕吐,药疹等副作用。此外还需控制用量,研粉服用1-3克,一次用量不超过5克。

    有些人选择用三七泡茶。周冬青指出,三七一般与人参、女贞子、桑叶、荷叶、菊花等同用,对于工作、学习、生活、感情压力大,睡眠质量不好的人群;肥胖症,高血脂人群;应酬多,经常饮酒者;高血压病人,伴有烦躁、易怒、头痛等表现;脑血管疾病如短暂性脑血管发作,脑动脉硬化,脑血栓伴有头晕目眩者;冠心病、冠状动脉硬化,尤其伴有高血脂、头晕的患者比较适宜。

    那么,三七与哪些食物搭配更佳?三七配西洋参,阴阳双补,化瘀通络;三七配丹参和山楂,降脂通脉,活血化瘀;三七配阿胶化瘀止血,滋阴补血;三七配人参,大补元气,养血补血,补肺益脾;三七配生地,养血生津,止血化瘀;三七配大黄,活血化瘀,消肿止痛;三七配当归、川芎,补血活血,通经。三七配白芨,化瘀止血。

    在鉴别三七的优劣上,周冬青表示,优质三七根整体均匀饱满,加工不使用任何化工原料,颜色为本色,有粗糙感,断面灰绿或者黄绿为佳;较差的三七干瘪,或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等,使三七有光泽并滑腻。三七口嚼微苦、无麻辣感,易碎。易与三七混淆的是莪术。莪术体表不光滑,灰色、质硬,断面黄色或棕色。有横纹路。嚼之微苦,有辛辣感,气味大。以一个手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦、回甜。 (高媛), http://www.100md.com


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