当心报纸包裹的草莓
草莓几乎称得上是一种“ 大众情人”的水果，还没有到草莓完全自然成熟的季节，市面上已经有很多鲜艳的草莓摆放售卖了。草莓中的维生素C 含量虽然没有跻身于常见水果中的前三名(山楂、鲜枣、猕猴桃)，但是比番茄、柠檬、橘子等要高。不过，市面上的草莓很多是用报纸包裹得严严实实的，这对皮薄、娇嫩的浆果可不是一件好事。让我们看看用报纸包裹草莓有哪些害处。
1.油墨中都有炭黑。炭黑含有几种致癌性的多环芳烃类化合物(大家熟知的烧烤食物中的苯并芘就属于多环芳烃类化合物)，目前已发现约200 种多环芳烃类化合物，其中多数具有致癌性。
2.目前大多数油墨要用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释。由于在印刷过程中苯类溶剂挥发不完全，有可能造成苯类物质在书报上的残留。
3. 油墨中还含有重金属铅，而铅的大量摄入会损害神经系统、造血系统和肾脏。食品铅污染导致的中毒还会带来贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统疾病等。
然而，有很多人对此不以为然，认为书报上的油墨本来就没多少，吃点报纸包裹的草莓也没关系。其实，“剂量即毒性”很有道理，毒素本来就是一个累积的过程，要时时谨防量变到质变。, 百拇医药(李园园(营养与食品卫生学硕士))
1.油墨中都有炭黑。炭黑含有几种致癌性的多环芳烃类化合物(大家熟知的烧烤食物中的苯并芘就属于多环芳烃类化合物)，目前已发现约200 种多环芳烃类化合物，其中多数具有致癌性。
2.目前大多数油墨要用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释。由于在印刷过程中苯类溶剂挥发不完全，有可能造成苯类物质在书报上的残留。
3. 油墨中还含有重金属铅，而铅的大量摄入会损害神经系统、造血系统和肾脏。食品铅污染导致的中毒还会带来贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统疾病等。
然而，有很多人对此不以为然，认为书报上的油墨本来就没多少，吃点报纸包裹的草莓也没关系。其实，“剂量即毒性”很有道理，毒素本来就是一个累积的过程，要时时谨防量变到质变。, 百拇医药(李园园(营养与食品卫生学硕士))