健脾养阴食柿子
柿子，又名鲜柿、绿柿，为柿科植物柿的果实。中医认为，柿子性味甘、涩、寒，入脾、胃、肺经，有清热润燥、生津止渴、养阴止血之功，适用于燥热咳嗽、痰中带血、胃热伤阴、烦渴口干、痔疮下血等。《名医别录》言“软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热”。《本草经疏》言“鼻者肺之窍也，耳者肾之窍也，二脏有火上炎，则外窍闭而不通，得柿甘寒之气，俾火热下行，窍自清利矣”。《随息居饮食谱》言“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体”。《本草纲目》言“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾，涩肠，止嗽，止血之功”。
需要注意是，不要空腹食柿子。柿子含大量的柿胶酚、单宁、胶质，这些物质遇到酸时，就会凝结成不能溶解的硬块。硬块小的，会随大便排出；硬块大者，难以排出，停留于胃内，就会形成胃柿石症，轻者胃脘疼痛、恶心呕吐，重者会引起胃出血或胃穿孔。柿子含有大量的鞣质，会与食物中的铁结合而妨碍铁的吸收。因此，患有缺铁性贫血或正在服食铁剂者，不宜服食柿子。, http://www.100md.com(胡献国(湖北省远安县中医院))