骨折患者不宜喝骨头汤
临床工作中发现很多骨折患者为了骨头愈合得快些，经常喝骨头汤，这可能是深受民间流传的“ 吃啥补啥”的观点误导所致。另外，还有些人以为骨头汤补钙。殊不知骨头汤里含量最高的是磷，而不是钙。高磷的摄入会大大影响人体对钙的吸收，另外骨头汤里的脂肪含量较高，常喝骨头汤还会增加体重而不是补充营养。其实，骨折愈合需要以下条件：
骨折部位良好的血运
这与骨折严重程度、骨折部位和手术息息相关。比如，在手术过程中，一味追求对线、对位，就必然会对骨折部位进行大面积的软组织剥离，结果导致骨折部位血运受损，不易愈合。另外，不要认为微创治疗效果好，虽然切口很小，但是骨折对位不好，软组织扦插或者反复牵拉对位，会对周围软组织造成严重损伤，往往得不偿失。
适度的压应力
有些患者认为骨折了就不能动，应该静养休息。其实，在良好的固定下应该进行早期功能锻炼，既保护邻近关节功能又避免肌肉萎缩，促进骨折愈合。骨折部位适度的压应力，才有利于骨头愈合。
良好的营养补给
应吃富含蛋白质、纤维素、钙质的食物，最好能吃些粗粮。, http://www.100md.com(杨春喜(上海第十人民医院骨科副主任医师))