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买无花果要选个大的
http://www.100md.com 2016年9月8日 保健时报 第1093期
     很多人喜欢吃无花果,但是如何挑选呢?

    看颜色无论是青皮还是红皮,颜色深的,一般成熟度高。

    看个头尽量选择大个的,大个的不仅成熟,而且果肉饱满,水分也比较充足。

    看尾部无花果的尾部一般是开着的,如果口开得太大,那就很容易进去灰尘。所以选口小一点的,以免太多细菌进入。

    捏一捏如果表面特别硬,应该是没有熟透的无花果,口感不好。如果太软,可能是里面烂掉了。要选那种微微软的,刚好成熟的比较甜。

    看整体挑选时要注意无花果整体完好,没有破损、腐烂的地方,没有表皮皱皱的失去水分的现象。, 百拇医药(吴大真(中国保健养生协会科普教育分会会长))