红茶,茶汤里都是美容精华
1662 年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世的时候,她的嫁妆里有几箱中国的正山小种。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶成为英国上流社会不可缺少的优雅情调。而红茶的风靡,绝不仅仅是因为其优雅情调。它在美容健体等方面,也有颇多好处。
康体又美容
心脏抗衰红茶中含有复杂的抗氧化剂,每天一杯红茶,对预防心衰与心梗有益。它对心脏的抗衰老效果强于大蒜、西蓝花和胡萝卜等公认的抗老蔬菜。
养胃护胃红茶属于全发酵茶,它适合于所有人群饮用。红茶的发酵烘制能去除部分茶多酚,生成养胃的芳香物质。经常饮用加牛奶的红茶,能保护胃黏膜。
止血止痒红茶中含有丰富的酸素,该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等,均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。用温热的红茶洗头或擦身,茶中所含的氟能够迅速止痒,还能有效防治湿疹。
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除口臭、固齿洁齿红茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后含漱几口红茶,可使口气清新,经常用红茶漱口可消除口臭。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消除牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
全身焕肤用红茶水泡澡时,红茶中含有的单宁酸可以祛除体味,起到温和去角质、使皮肤光滑细腻的作用,同时让肌肤散发清香之气。
缓解晒伤将喝过一次的红茶包事先放到冰箱冷却,拿出将其敷于晒伤处,可缓解灼热刺痛。
怎样才最好喝
茶道博大精深,好茶若不会冲泡,也难以有好味道。那么就让我们跟着行家来学学红茶冲泡的方法吧!
1. 备茶具:中号白瓷盖碗、烧水壶、公道杯、品茗杯、滤网、电子称。
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2. 水温:红茶选料比较细嫩,例如早春滇红茶,是以春茶纯芽尖制作而成, 若是泡茶的水温度太高,会激发出它的苦涩味故以82℃~85℃ 的水温为佳。若是水温过高,可将沸水倒入干净的公道杯中冷却到你敢用手握住杯身五六秒,即可用于冲泡。
3. 温杯:将沸水倒入中号白瓷盖碗和公道杯、品茗杯中,洗一遍后倒出。
4. 投茶:用电子秤,称取红茶5 克,投入中号白瓷盖碗中;也可根据个人口感浓淡增减投茶量。
5. 洗茶:红茶洗茶一次,即入即出。
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6. 冲泡:将82℃~85℃的水沿盖碗壁注入,避免水直接冲在茶叶上。
7. 出汤:品质较好的红茶一般可泡10 泡以上。例如《豆蔻》早春滇红茶,前四泡即入即出。第五泡开始,往后每泡逐次增加闷泡时间5~10 秒,至第10 泡可闷至30秒。此茶汤依然清甜,回甘清醇,饮一口温润如春。
8.分茶:把茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
以此方法冲泡红茶,不仅保留了红茶的原滋原味,同时也会更好地激发出红茶独特的清香。当然理论需要结合实际,掌握了理论,接着是不是应该亲自动手试试了?
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当喝茶风吹过全世界
茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却是各具特色,甚至稀奇古怪。下面就让我们见识一下各国饮茶嗜好。
【英国人喝红茶】英国
人喝茶颇成嗜好,也十分隆重,早上一醒来,清晨6 点,空着肚子就要喝“床茶”,上午11 点再喝一次“晨茶”,午饭后又喝一次“下午茶”,晚饭后还要喝一次“晚茶”。英国人常在茶里掺入柠檬、方糖等佐料。据说这样可减少容易伤胃的茶碱,更能发挥保健作用。
【泰国人喝冰茶】
泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感清凉、舒适。
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【埃及人喝甜茶】
埃及人喜欢饮甜茶。他们招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水,表示对客人的尊敬。这种浓甜茶只要喝上两三杯,嘴里就会感到黏黏糊糊的。
【印度人喝奶茶】
印度人喝茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味与众不同。他们喝茶的方式也十分奇特,把茶水倒在盘子里用舌头舔饮,可谓别具一格。
【日本人喝抹茶】
日本人饮茶已有悠久的历史,并逐渐形成了茶道,讲究一点的人家都设有茶室。主人和客人都要严格遵循茶礼喝茶。
【蒙古人喝奶茶】
蒙古人以肉食为主,几乎餐餐都喝茶,他们喜喝砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶,沏时敲一小块放入锅内加水煮开,不能简单地用开水沏泡。在这种茶中加一些盐和牛奶、羊奶、奶油,就成了奶茶。
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【美国人喝冻茶】
美国人大多喜欢饮冻茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。
【德国人喝花茶】
德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的花茶,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是有花无茶。中国花茶讲究花味之香远,德国花茶追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味。
【俄罗斯人喝果酱茶】
俄罗斯人喜欢先在茶壶里泡上浓浓的一壶红茶,喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随自己的习惯调成浓淡不一的味道,还在茶中加入果酱或蜂蜜,冲成果酱茶,即兴而饮。
【土耳其人喝苹果茶】
到土耳其,没喝过苹果茶,就如同没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情地提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝起来格外舒爽。
【巴西人喝马黛茶】
在巴西,人们把茶叶和当地的马黛树叶混合在一起饮用。喝茶时,先把茶叶放入筒中,冲上开水,再用一根细长的吸管插入到大茶杯里吸吮。(整理自“中国茶网”), http://www.100md.com(记者 尹航 茶道指导印家茶室 彭后盾)
康体又美容
心脏抗衰红茶中含有复杂的抗氧化剂,每天一杯红茶,对预防心衰与心梗有益。它对心脏的抗衰老效果强于大蒜、西蓝花和胡萝卜等公认的抗老蔬菜。
养胃护胃红茶属于全发酵茶,它适合于所有人群饮用。红茶的发酵烘制能去除部分茶多酚,生成养胃的芳香物质。经常饮用加牛奶的红茶,能保护胃黏膜。
止血止痒红茶中含有丰富的酸素,该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等,均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。用温热的红茶洗头或擦身,茶中所含的氟能够迅速止痒,还能有效防治湿疹。

, 百拇医药
除口臭、固齿洁齿红茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后含漱几口红茶,可使口气清新,经常用红茶漱口可消除口臭。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消除牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
全身焕肤用红茶水泡澡时,红茶中含有的单宁酸可以祛除体味,起到温和去角质、使皮肤光滑细腻的作用,同时让肌肤散发清香之气。
缓解晒伤将喝过一次的红茶包事先放到冰箱冷却,拿出将其敷于晒伤处,可缓解灼热刺痛。
怎样才最好喝
茶道博大精深,好茶若不会冲泡,也难以有好味道。那么就让我们跟着行家来学学红茶冲泡的方法吧!
1. 备茶具:中号白瓷盖碗、烧水壶、公道杯、品茗杯、滤网、电子称。

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2. 水温:红茶选料比较细嫩,例如早春滇红茶,是以春茶纯芽尖制作而成, 若是泡茶的水温度太高,会激发出它的苦涩味故以82℃~85℃ 的水温为佳。若是水温过高,可将沸水倒入干净的公道杯中冷却到你敢用手握住杯身五六秒,即可用于冲泡。

3. 温杯:将沸水倒入中号白瓷盖碗和公道杯、品茗杯中,洗一遍后倒出。

4. 投茶:用电子秤,称取红茶5 克,投入中号白瓷盖碗中;也可根据个人口感浓淡增减投茶量。

5. 洗茶:红茶洗茶一次,即入即出。

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6. 冲泡:将82℃~85℃的水沿盖碗壁注入,避免水直接冲在茶叶上。

7. 出汤:品质较好的红茶一般可泡10 泡以上。例如《豆蔻》早春滇红茶,前四泡即入即出。第五泡开始,往后每泡逐次增加闷泡时间5~10 秒,至第10 泡可闷至30秒。此茶汤依然清甜,回甘清醇,饮一口温润如春。

8.分茶:把茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

以此方法冲泡红茶,不仅保留了红茶的原滋原味,同时也会更好地激发出红茶独特的清香。当然理论需要结合实际,掌握了理论,接着是不是应该亲自动手试试了?
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当喝茶风吹过全世界
茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却是各具特色,甚至稀奇古怪。下面就让我们见识一下各国饮茶嗜好。

【英国人喝红茶】英国
人喝茶颇成嗜好,也十分隆重,早上一醒来,清晨6 点,空着肚子就要喝“床茶”,上午11 点再喝一次“晨茶”,午饭后又喝一次“下午茶”,晚饭后还要喝一次“晚茶”。英国人常在茶里掺入柠檬、方糖等佐料。据说这样可减少容易伤胃的茶碱,更能发挥保健作用。
【泰国人喝冰茶】
泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感清凉、舒适。
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【埃及人喝甜茶】
埃及人喜欢饮甜茶。他们招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水,表示对客人的尊敬。这种浓甜茶只要喝上两三杯,嘴里就会感到黏黏糊糊的。
【印度人喝奶茶】
印度人喝茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味与众不同。他们喝茶的方式也十分奇特,把茶水倒在盘子里用舌头舔饮,可谓别具一格。
【日本人喝抹茶】
日本人饮茶已有悠久的历史,并逐渐形成了茶道,讲究一点的人家都设有茶室。主人和客人都要严格遵循茶礼喝茶。
【蒙古人喝奶茶】
蒙古人以肉食为主,几乎餐餐都喝茶,他们喜喝砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶,沏时敲一小块放入锅内加水煮开,不能简单地用开水沏泡。在这种茶中加一些盐和牛奶、羊奶、奶油,就成了奶茶。
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【美国人喝冻茶】
美国人大多喜欢饮冻茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。
【德国人喝花茶】
德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的花茶,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是有花无茶。中国花茶讲究花味之香远,德国花茶追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味。
【俄罗斯人喝果酱茶】
俄罗斯人喜欢先在茶壶里泡上浓浓的一壶红茶,喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随自己的习惯调成浓淡不一的味道,还在茶中加入果酱或蜂蜜,冲成果酱茶,即兴而饮。
【土耳其人喝苹果茶】
到土耳其,没喝过苹果茶,就如同没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情地提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝起来格外舒爽。
【巴西人喝马黛茶】
在巴西,人们把茶叶和当地的马黛树叶混合在一起饮用。喝茶时,先把茶叶放入筒中,冲上开水,再用一根细长的吸管插入到大茶杯里吸吮。(整理自“中国茶网”), http://www.100md.com(记者 尹航 茶道指导印家茶室 彭后盾)