辣椒辣手用醋和医用酒精缓解
辣椒辣手是其中的辣椒碱在发挥作用。这种物质可溶于乙醇或碱性水溶液中,但不溶于冷水,这也就是切完辣椒觉得辣手,用冷水洗收效甚微的原因。![](/images/site/bjsbnet/201701/636199248794086250.jpg)
基于辣椒碱的上述特性,可以在切完辣椒后采用涂抹医用酒精的办法溶解手上的辣椒碱,然后用清水洗净,再擦干,反复擦两三遍即可缓解辣手的不适。
另外还可用少量食醋洗手,以中和辣椒碱。
如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然效果不如酒精和食醋,但比用冷水冲要好。(选自《家庭医药·快乐养生》,有删改), 百拇医药(吴建强)
![](/images/site/bjsbnet/201701/636199248794086250.jpg)
基于辣椒碱的上述特性,可以在切完辣椒后采用涂抹医用酒精的办法溶解手上的辣椒碱,然后用清水洗净,再擦干,反复擦两三遍即可缓解辣手的不适。
另外还可用少量食醋洗手,以中和辣椒碱。
如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然效果不如酒精和食醋,但比用冷水冲要好。(选自《家庭医药·快乐养生》,有删改), 百拇医药(吴建强)