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葡萄掉色是加了染色剂?
http://www.100md.com 2017年6月16日 保健时报 第1131期
     喝绿豆汤有两忌

    第一忌冰镇。冰镇绿豆汤虽然凉爽无比,但容易伤脾胃,对于本身就属寒凉体质的人群则更加危险。第二忌加盐。盐会破坏绿豆中的水溶性维生素,从而降低绿豆本身的性能。(刘飞)

    榴莲核补肾健脾

    榴莲核有着相当不错的药用价值,具有补肾健脾的作用。在很久之前,就有人用榴莲核煲汤了。榴莲核含有非常丰富的维生素A、维生素B 以及维生素C 等,维持上皮细胞组织的健康,对视力有益,并能促进生长发育。同时,榴莲核还可以增强对传染病的抵抗力。(邓美芬)

    葡萄掉色是加了染色剂?

    有人在洗葡萄时,手指被染成了紫色,并由此怀疑添加了染色剂。其实,葡萄掉色中的“色”属于植物天然色素中的花青素类,草莓、黑米、花生豆等也都含有此类花青素。该物质通常被储存在植物细胞液泡中,当细胞破损时会溶解到外界的水中,水被染色也就不足为奇了。因此,大家不必过分担心。(侯丽军), 百拇医药