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槟榔被世卫组织列为一级致癌物:六成口腔癌与吃槟榔有关!
http://www.100md.com 2018年2月21日 保健时报 第1164期
     近日,网上流传着一段湖南新乡县一4 岁男孩跷着二郎腿抽烟、嚼槟榔的视频。视频中男孩抽烟、嚼槟榔的动作娴熟,旁边的大人不时发出阵阵笑声。看了视频后,很多网友表示担心这个男孩的健康。

    中国医学科学院肿瘤医院麻醉科副主任医师 丁超

    上海交通大学医学院附属第九人民医院 林承重

    香港大学化学生物学博士 叶森

    嚼槟榔是很多南方男性的共同爱好,槟榔中含有的槟榔碱等成分使人有发热、兴奋的感觉,槟榔还带点甜辣的轻微刺激感,这让很多人欲罢不能。但是,在享受槟榔带来的“愉悦感”的同时,癌症正悄悄袭来。

    经统计发现,全球每年有39 万口腔癌患者,其中22.8 万(58%)发生在有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区。
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    吃槟榔是口腔癌的重要诱因

    世界卫生组织下属国际癌症研究机构,在2003 年特别刊物的第85 卷中,将槟榔列为1 类致癌物,与烟草同级别,这类致癌物的致癌机制明确。

    调查发现,60%的口腔癌都与吃槟榔有关。加入烟草的槟榔可导致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变(口腔黏膜下纤维化),随时可能会转化成癌症。槟榔中的化学物质经咀嚼后,形成的亚硝基化合物是明确的致癌物。

    槟榔致癌的三个诱因

    一项研究发现,在台湾地区,有食用槟榔习惯的人,发生口腔癌的风险是无此类习惯者的58.4 倍。槟榔致癌主要有三个原因。

    ◎损伤口腔黏膜咀嚼槟榔时,槟榔纤维的摩擦会造成口腔黏膜的局部外伤和黏膜损伤。长期咀嚼槟榔,损伤迁延不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症,导致氧化作用增强和细胞增殖。研究表明,咀嚼槟榔者口腔黏膜细胞脱落频率明显增加。
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    ◎干扰弹性蛋白沉淀、降解槟榔中含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。

    ◎与烟草共同诱发癌症单纯咀嚼槟榔即可明显促进口腔癌的发生,而同时吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。

    吸烟本身也是口腔癌一个单独的危险因素。研究表明,咀嚼含烟草的槟榔,唾液中的毒性物质会显著升高,对细胞DNA合成等过程有明显的破坏作用。

    嚼槟榔全面危害身体健康

    令人担忧的是,有一些地区的无良商贩,还在向未成年人兜售含槟榔成分的零食。有科学家调查了马里亚纳一所中学学生(平均年龄16 岁)的槟榔食用情况。有63%的中学生有食用槟榔的习惯,其中有8.8%的学生已经患上口腔癌前疾病——口腔黏膜下纤维化。
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    除了致癌外,食用槟榔还对健康有这些危害。

    ◎磨耗牙齿长期嚼槟榔,对牙齿磨耗严重。

    ◎损伤牙周槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,不仅影响美观,而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬,还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙龈的压迫而发炎。

    ◎增加颞下颌关节负重长期咀嚼会加大颞下颌关节负重,引起关节弹响、疼痛等症状,严重时还可导致关节盘穿孔。

    ◎影响消化功能槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌,影响消化功能。此外,槟榔渣也会刺激胃壁,严重者可导致胃黏膜发炎甚至穿孔。, 百拇医药