天气湿冷胃不适，煮碗枳术荷叶饭
春天肝气过旺，肝气犯脾，就容易引起脾胃疾病。脾惧湿，胃畏寒，此时恰逢雨水节气湿冷天气，寒潮时有光顾，更让脾胃病高发。因此，雨水节气过后更要注意顾护脾胃。
春养脾胃不妨煮个枳术荷叶饭，其有强健脾胃的功效。这里的枳术荷叶饭在古时是一种中药，叫枳术丸。枳术丸是枳实、白术加荷叶和米饭，打成粉后做成的丸药。这个方子源于张仲景的《金匮要略》，当时它还是以汤的形式呈现，名叫枳术汤，主要用枳实和白术煎汤治疗肚子胀。后来又加了两味药：荷叶和米饭，最后就形成了一个方子——枳术荷叶饭。
在家中制作枳术荷叶饭，可以把枳实和白术的药粉直接拌在米饭里煮，或是用煮熟的米饭再包上这些药材。需要注意的是，大米偏寒，小麦白面则偏温，所以平时怕冷的人，建议用一些面食来代替米饭。, http://www.100md.com(傅大治(杭州市第一人民医院中医科))
春养脾胃不妨煮个枳术荷叶饭，其有强健脾胃的功效。这里的枳术荷叶饭在古时是一种中药，叫枳术丸。枳术丸是枳实、白术加荷叶和米饭，打成粉后做成的丸药。这个方子源于张仲景的《金匮要略》，当时它还是以汤的形式呈现，名叫枳术汤，主要用枳实和白术煎汤治疗肚子胀。后来又加了两味药：荷叶和米饭，最后就形成了一个方子——枳术荷叶饭。
在家中制作枳术荷叶饭，可以把枳实和白术的药粉直接拌在米饭里煮，或是用煮熟的米饭再包上这些药材。需要注意的是，大米偏寒，小麦白面则偏温，所以平时怕冷的人，建议用一些面食来代替米饭。, http://www.100md.com(傅大治(杭州市第一人民医院中医科))
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