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营养跟得上 运动效果好
http://www.100md.com 2020年5月12日 生命时报 2020.05.12
     营养跟得上

    运动效果好

    王冰洁 编译

    想要获得理想的健身效果,科学的饮食习惯与规律锻炼同样重要。美国“运动是良医”网站刊文指出,想要提升运动效率,营养支持必不可少。

    健康,不能只看体重。体重并不重要,重要的是肌肉、脂肪的含量。通过锻炼和良好的饮食习惯,尽管体重没有显著变化,但身体状态会更好。

    增肌,蛋白质不是越多越好。想要增长肌肉,不仅需要进行抗阻训练,还要学会搭配营养,促进肌肉蛋白质的合成,但蛋白质并不是越多越好。正常情况下,每天每公斤体重摄入1.6~2.2克的蛋白质就可以满足增肌需求。

    饮食可以参照少食多餐。不按时吃饭或饮食不能满足能量需求会产生许多问题,包括较高的体脂水平、心血管代谢风险。爱运动的人可以采取少食多餐的方式,可有效降低总热量摄入,这种进食方式还能控制饥饿激素(一种食欲激素)。

    维持肠道菌群健康。新鲜蔬果可提供身体所需的碳水化合物,以获得更好的运动表现,摄入不足则可能改变肠道菌群,导致更高的体脂率。每日最好保证摄入“一斤蔬菜半斤水果”。

    食物没有好坏。如果认为某种食物对身体有好处而只吃它,会增加营养缺乏的风险。饮食中,食物种类丰富多样才是更好的选择。即使吃到一些“垃圾食品”也不必过于忧虑,没准还可补充身体所需的营养素。

    维持最好的体液平衡。维持良好的体液平衡十分重要,有助于保持心脏搏动量、出汗率,并持续向细胞输送所需营养物质、增强代谢废物排出。成人每天至少要饮水1500~2000毫升,运动量大、天气热、出汗量大时,更需加大饮水量。

    学习如何释放压力。压力水平会影响饮食。在高压力状态下,不少人会进食更多的高脂肪、高糖和高热量食物。生活中,最好能找到一种减压方法,比如瑜伽、跳舞等,不仅有助于维持最佳营养状态,还将对运动表现和健康产生积极影响。▲, http://www.100md.com