猪肝鸭肝更补铁

http://www.100md.com 2020年5月19日 生命时报 2020.05.19

     猪肝鸭肝更补铁

    众所周知，吃动物肝脏可以帮助缺铁性贫血的人补铁，因为肝脏颜色呈现紫红色，富含“血红素铁”，而且吸收利用率非常高。此外，肝脏还是营养素储备的大本营，比如富含维生素A、B族维生素、钾、镁、硒等。可是，不同的动物肝脏营养有啥区别呢？, 百拇医药(食物成分表)

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