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银耳无花果羹润肺养颜
http://www.100md.com 2021年1月15日 生命时报 2021.01.15
     银耳无花果羹润肺养颜

    广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏

    银耳既是滋阴润燥的佳品,又是滋补养颜的良药,被誉为“菌中之冠”。在此推荐一个简单的方子,适合冬季润肺养颜。

    取银耳1朵、鲜百合150克、无花果1个、食盐或冰糖适量(2~3人份)。银耳泡发,撕成小块;锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲40分钟,调味即可。

    银耳具有强精补肾、补气润肠、美容嫩肤、延年益寿的功效。百合能润肺、安神。无花果味甘甜而无核,煮食时可无需加糖调味,具有清热生津、健脾开胃的功效。整个药膳滋润补虚、养颜润肤,有助于改善皮肤干燥、面无光泽、便秘等症状,适合气阴两虚人群及秋冬保健食用,对于近期干燥的天气尤其适宜。▲, 百拇医药