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饮食差异 导致多种方言
http://www.100md.com 2021年4月20日 生命时报 2021.04.20
     导致多种方言

    语言是人类最奇妙的沟通方式之一。目前,全球共存5000多种语言,每种都有其独特魅力。近日,美国迈阿密大学研究发现,饮食在语言的形成和演化过程中发挥了重要作用。

    负责该研究的人类学教授迦勒·埃弗雷特几年前曾证明了气候对语言的影响,与干燥气候相比,湿润气候会使人的声带更富弹性,从而发出更多声调。过去几年间,埃弗雷特发现还有其他因素影响人类的语言模式。为此,他和研究团队研究了多位名人(包括英国歌手弗雷迪·墨丘利和美国著名游泳运动员菲尔普斯等)以及上千名受试者的语言模式。研究团队通过对数千种人类语言的数据进行分析,建立了两种“语言阵营”。一种是狩猎采集者,他们的饮食在几百年的生活中几乎没有发生变化,嘴部磨损得更严重,唇齿音在其语言中非常罕见;另一种是非狩猎采集者,他们倾向于软性食品,更依赖餐具,唇齿音的使用更明显。

    埃弗雷特表示,研究结果表明,语言需要经历数百年才会发生改变,这在很大程度上受到不同外部因素的影响,如环境、饮食,这就解释了为什么同一个国家存在多种方言,可能就是受不同地区饮食习惯的影响所致。▲

    (胡学敏), http://www.100md.com