推開厨房的门，人们只知道柴米油盐酱醋茶是生活的必需品，却少与人体健康联系到一起。其实，早在东汉时期张仲景所著《伤寒论》所载的方剂中，药物虽不超过90味，但约有1/7是厨房里的常备食品。

    姜

    自古以来，中医以姜当药，发挥其缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛和健胃增进食欲的功效，这在《伤寒论》中体现得淋漓尽致。112首方剂中共有59首方剂使用了姜，占52.68%，其中37首方剂使用了生姜，占33.04%，同时有22首方剂使用了干姜。综观《伤寒论》应用姜的治疗作用，主要是发挥其调和营卫、温阳散水、辛散宜通及和胃止呕的功效。如桂枝汤中生姜虽非主药，但其对全方其他药物的协同作用极其重要，它能协助桂枝解肌祛风、协同大枣调和营卫;如生姜泻心汤治疗水湿内停、阻滞气机等病证时 ......