时值冬季，火锅越来越受市民消费者的欢迎，为维护广大消费者健康消费权益，栖霞区市场监督管理局西岗分局发布消费提示。

    在选择火锅店时，市民应选择证照齐全、内外环境整洁、食品安全监督量化等级较高的火锅店，不要轻易跟风选择某些网红店，注意留心店铺的评价。同时要注意观察火锅店的通风设施，在使用煤气或木炭等燒火锅时，要保持室内通风，防止一氧化碳中毒。

    火锅菜品的选材一定要新鲜、卫生，蔬菜、畜禽肉、水产品等应经妥善处理和彻底煮熟后方可食用 ......