今年“全民营养周”(5月17日至23日)的主題是“合理膳食，免疫基石”。

    对于老人和儿童而言，要想提高免疫力，蛋白质是必不可少的。

    老人：量要够，做法要温

    普通老年人的蛋白质推荐摄入量约为1.2克/千克体重，其中优质蛋白(鱼、肉、蛋、奶、豆)的比例不低于二分之一 ......