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我的养生健脑法
http://www.100md.com 2005年12月1日 《科学养生》 2005年第12期
     1994年春,我退休时已年逾六旬,遂与《科学养生》等报刊结缘。

    上述报刊融医学、生活与保健为一体,荟萃了全国医学、养生专家和寿星们提供的健康长寿知识,指导性、实用性强,成为我晚年生活不可缺少的良师益友,现将我多年来认真践行养生侧重健脑的做法、体验与感受总结归纳如下:

    一、日啖科学餐,比啥都重要。

    医学专家讲,大脑的工作效率惊人,其消耗的能量也惊人。人体总能量的20%被大脑消耗掉,其中85%以上是葡萄糖。蛋白质更是大脑不可缺少的营养素。据此,我把昔日的一日三餐,做什么吃什么,改变为一日每餐应食该吃的食物,在自家现有经济条件下,按老年人的合理膳食需求进行有科学依据的选配、制作与平衡食用 ......

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