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难忘红薯粥
http://www.100md.com 2009年9月1日 《科学养生》 2009年第9期
     很难忘怀,一种对粮食的情愫竟会缘于小时候喝的红薯粥。

    现代生活水平的提高,人们吃的档次越来越高了,精米细粮,白面雅食,花色总在千变万化。在品味文明生活的同时,沉淀已久的记忆,无时不在冲荡着一些鲜活的故事。红薯粥就是这些故事中最永恒的情愫。

    小时候,家里很穷。那时的确不敢奢望能吃上一顿香喷喷的白米饭,用杂杂碎碎的白面条和点小米,就是我咂着嘴唇,嚼得有滋有味的童年。聪明能干的母亲,精心从地里挖出又大又甜的红薯,切成小片,再淘点碎米,掺在一起放在大锅里熬,火烧得很旺。那时,我们兄妹的希望,也正如这火苗一样,遍体通红。不一会儿,揭开锅盖,一股浓郁的香甜味,馋得我们兄妹几个直流口水 ......

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