应该说包装是产品的一部分，因为本身就含有产品的销售诉求。在产品高度同质化的今天，许多厂商把包装这种功能无限放大，作为市场推广的主要卖点，其中多有“忽悠”不实之处。那么应该怎样解读食品包装广告上的“卖点”呢？笔者请教了黑龙江中医药大学李晓雨教授。

    “不含防腐剂”

    走访各大超市食品区就会发现，带有“不含防腐剂”标示的食品随处可见。一些果汁饮料、罐头制品、蜜饯食品、腌制品、方便面、调味品、干货等食物外包装的显著位置都标注了“本品不含防腐剂”字样。不少食品厂家将“不含防腐剂”、“不含添加剂”作为卖点来炒作，迎合大众的消费心理。

    有的消费者认为，厂家既然要特意把“不含防腐剂”标出来，说明防腐剂确实对人体有害。李晓雨教授介绍，目前人们日常所吃的加工食物中，97%都含有添加剂，可以说，现代食品中除了新鲜的蔬菜、肉类，几乎没有哪一样能离开食品添加剂。有的食品是必须添加防腐剂的，特别是一些保质期较长的食品，不可能不含有防腐剂，否则没法保证食品的卫生质量安全。据了解，目前很多饮料类食品的保质期都在12个月至18个月 ......