椒蒿飘香
晚上，老公煮方便面。端起碗，突觉一股清香，味道独特。我挑出碗中几片碧绿的青菜，疑惑地看着他。他笑，我扔了几片椒蒿。
哦，椒蒿。家乡的野菜。想起六月回故乡，家人一起游玩，路过一片山坡，妹妹停车：“姐，我们摘椒蒿去吧。包饺子、炒鸡蛋特别好吃。”跟着家人走进山坡，漫山遍野的花和草。妹妹摘起一束一尺来长，柳形叶片的草，放到我眼前教我辨认。只见它叶面青翠，放嘴里轻轻一嚼，气味非常，有点麻，有点怪，有点香。
山里的天，小孩的脸，说变就变。豆大的雨点瞬间倒过来。赶紧走吧，山路蜿蜒。我担心路滑，忍不住催妹妹。妹妹笑：“没事，冒雨也要摘。”每次进山都摘好多。真是服了他们，老妈和妹妹边走边摘，一看到疑似椒蒿地，就走不动路。一人撑伞，一人采摘。个个干劲十足。
晚上，一起包饺子。饺子刚出锅，老妈就给我送来一个：“赶紧尝尝。就你没吃过。”我咬一口，一股怪怪的、麻麻的，说不上又形容不出的味道在口里漫延，但所有的味道都奔向一个出口——独特清香。为了让我过瘾，妹夫又做了椒蒿炒鸡蛋。黄澄澄的蛋花，绿油油的椒蒿，整个一翡翠拼盘，色彩斑斓，鲜嫩可口。“等你回去时，带几袋保鲜的椒蒿，给姐夫和孩子尝尝。”小妹说。
回家，我先将凉拌椒蒿摆上桌。熟油、醋汁、盐，简单又方便。老公将椒蒿放在馒头上，一嘴咬下去，立刻惊叫出声：“嗯，好吃!正宗的农家菜。”我笑，凉拌椒蒿开胃、健胃，最适合早餐食用。从资料得知，椒蒿还是一种野生的中草药，有祛风散寒、宣肺止咳的功能。现在，椒蒿的身价已节节攀升，许多人采了椒蒿到城里去卖。当地政府也已开始大力发展椒蒿种植业，在一些乡镇大面积移栽野生椒蒿。一些聪明的商家还在夏季把椒蒿腌成咸菜，储存到冬季。
后来，妹妹给我带来了六袋腌制的椒蒿。做汤饭时，我用筷子挑几缕椒蒿，放到滚开的锅里，美味立刻飘散开来。周末做拉条子拌面时，我不分盘炒菜了，而是将羊肉、芹菜、豆角、蘑菇、西红柿、半袋椒蒿烩在一起大团圆。汤汁多而浓，浇在筋道的拉面上，味道真是好。
期盼着，夏初再去故乡。即使冒雨，也要在漫山遍野的吐着嫩芽的椒蒿地里，露出甜甜的微笑。
编辑/吕毅
Zyc759-1@163.com, 百拇医药(李小芬)
哦，椒蒿。家乡的野菜。想起六月回故乡，家人一起游玩，路过一片山坡，妹妹停车：“姐，我们摘椒蒿去吧。包饺子、炒鸡蛋特别好吃。”跟着家人走进山坡，漫山遍野的花和草。妹妹摘起一束一尺来长，柳形叶片的草，放到我眼前教我辨认。只见它叶面青翠，放嘴里轻轻一嚼，气味非常，有点麻，有点怪，有点香。
山里的天，小孩的脸，说变就变。豆大的雨点瞬间倒过来。赶紧走吧，山路蜿蜒。我担心路滑，忍不住催妹妹。妹妹笑：“没事，冒雨也要摘。”每次进山都摘好多。真是服了他们，老妈和妹妹边走边摘，一看到疑似椒蒿地，就走不动路。一人撑伞，一人采摘。个个干劲十足。
晚上，一起包饺子。饺子刚出锅，老妈就给我送来一个：“赶紧尝尝。就你没吃过。”我咬一口，一股怪怪的、麻麻的，说不上又形容不出的味道在口里漫延，但所有的味道都奔向一个出口——独特清香。为了让我过瘾，妹夫又做了椒蒿炒鸡蛋。黄澄澄的蛋花，绿油油的椒蒿，整个一翡翠拼盘，色彩斑斓，鲜嫩可口。“等你回去时，带几袋保鲜的椒蒿，给姐夫和孩子尝尝。”小妹说。
回家，我先将凉拌椒蒿摆上桌。熟油、醋汁、盐，简单又方便。老公将椒蒿放在馒头上，一嘴咬下去，立刻惊叫出声：“嗯，好吃!正宗的农家菜。”我笑，凉拌椒蒿开胃、健胃，最适合早餐食用。从资料得知，椒蒿还是一种野生的中草药，有祛风散寒、宣肺止咳的功能。现在，椒蒿的身价已节节攀升，许多人采了椒蒿到城里去卖。当地政府也已开始大力发展椒蒿种植业，在一些乡镇大面积移栽野生椒蒿。一些聪明的商家还在夏季把椒蒿腌成咸菜，储存到冬季。
后来，妹妹给我带来了六袋腌制的椒蒿。做汤饭时，我用筷子挑几缕椒蒿，放到滚开的锅里，美味立刻飘散开来。周末做拉条子拌面时，我不分盘炒菜了，而是将羊肉、芹菜、豆角、蘑菇、西红柿、半袋椒蒿烩在一起大团圆。汤汁多而浓，浇在筋道的拉面上，味道真是好。
期盼着，夏初再去故乡。即使冒雨，也要在漫山遍野的吐着嫩芽的椒蒿地里，露出甜甜的微笑。
编辑/吕毅
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