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英男子爱喝汽水20年花36万元险丧命
http://www.100md.com 2014年6月1日 《科学养生》 2014年第6期
     据英国《每日邮报》报道,苏格兰一名男子因喝汽水成瘾,每天摄取过量糖分,差点因此丢了性命。后来借助心脏搭桥手术与无糖食谱,才能勉强控制住病情,不过他每天还是要喝汽水。

    现年52岁的安德鲁·麦克谢里在发病前,每天都要喝8升的汽水,在近20年间,他已经在汽水上花费了3.5万英镑(约合人民币36万元)。而每天麦克谢里经由汽水所吸收的糖分,等同于150汤匙糖的量。因此他的动脉遭受了巨大的损伤。

    早在2011年,麦克谢里就差点因为心脏病而猝死。那时,他如果晚上不喝两升汽水的话,就会有类似毒品的脱瘾症状,不过在喝过之后,他就会变得很兴奋。但令人奇怪的是,麦克谢里说,他每天三餐正常,尽管自己摄取糖分过量,但他依旧能保持正常体型。

    经过那次突发心脏病,麦克谢里的命总算通过心脏搭桥手术保住了,不过这位沉迷汽水的3个孩子的父亲,仍然无法控制自己。即便是差点丧命,每天还要摄入4升汽水。

    但是现在麦克谢里每天吃的食物已经变成了无糖的。虽然病情有了改善,但他46岁的妻子玛格丽特对此仍不满意。在接受记者采访时,麦克谢里说道:“手术后,我的确好几个月没有喝它了,但是我真的戒不掉。医生也告诫我不能再喝,可我就是情不自禁。”

    解读/鲁湾

    目前,包括汽水在内的甜饮料在全球消费量不断增加,据全球权威研究机构的统计,糖摄入过多造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发,每年间接导致全球约3500万人死亡。糖对人的危害为什么如此可怕?

    糖分(包括白砂糖、葡萄糖和乳糖)摄入过高,会影响人的视力。因为糖在体内代谢需要维生素B2参与,而糖本身不含维生素B2,故吃糖过多会造成人体维生素B2缺乏。体内维生素B2缺乏时,可使血液、神经或消化系统的组织内丙酮酸和乳酸等积蓄,从而抑制胆碱乙酰化酶,阻碍乙酰胆碱的合成,导致视神经传导障碍。因此,过量吃糖易发生神经炎,尤其是球后神经炎,使视力下降。另外,过量吃糖对牙齿、皮肤等都有直接危害,容易引起龋齿。皮肤会比较油、容易长青春痘、得脂溢性皮炎、产生头皮屑。由于糖含有高热量却缺乏维生素、矿物质和蛋白质等营养,还导致发胖。而且人体摄入过多糖分还会干扰激素的分泌,向大脑发送“继续摄入”的信号,使人上瘾,还会引发代谢综合征,导致多种疾病。

    按照世界卫生组织的建议,每人日摄入白糖总量大约为30克~40克,这相当于一罐335毫升可乐的含糖量。

    专家认为,经常吃糖过多可能染上“糖瘾”。要戒掉“糖瘾”,应从行为、心理两方面下手,其中,心理改变特别重要。应把生活乐趣转移到饮食之外,用其他的方式来慰劳自己或排遣郁闷。麦克谢里患的正是一种“糖瘾”,他的极端心理使他身陷其中而不能自拔。

    俗语说“病从口入”,许多疾病是由于饮食不当引起的。平衡饮食是维持人的生命的基本保证,任何偏食、“极食”都是对自己生命的戕害。编辑/廖星, http://www.100md.com