清热解暑鲜花餐
炎夏酷暑,胃口难开。鲜花入膳,可以让夏日饮食多一份清爽和鲜香。薄荷绿豆红枣汤,是极好的夏季饮品。采摘新鲜的薄荷花、叶,搭配绿豆、红枣,煮熟至豆软枣烂,冷却后放入冰箱片刻,食用时调上些许白糖,用蜂蜜更佳。绿豆消暑、红枣补气、薄荷清凉,轻而易举地勾起我的食欲。
我还喜欢“百合花红豆爽”。百合花洗净,红豆浸泡6小时后放入料理机中打成浆,锅中加清水,放入百合花煮5分钟,再倒入打好的红豆浆,煮开后撇去浮沫 ......
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