说起菖蒲，现在很多人一般不知道它为何物。可是在古代，菖蒲可是大名鼎鼎，与人们的生活密不可分。在古人的生活中，它是地地道道的“时尚先锋”。菖蒲因生长地不同分为泥菖蒲、石菖蒲、水菖蒲，皆具有香气，丛叶翠绿，叶形似剑，端庄秀丽。《本草图经》曾这样描述它：“其叶中心有脊，状如剑。”据传，春秋战国时期，铸剑鼻祖欧冶子曾受到菖蒲的启发，铸就了“纯钧”宝剑。一阵风起于水波之上，那些直挺挺的叶子随风而动，如一支支宝剑纷纷出鞘，泛起一道道凛然的光芒。也难怪，有些地方的人会把菖蒲叫做“水剑”。

    很多古人都爱食用菖蒲，《抱朴子》中记载，周文王特别喜欢吃的这一口叫“菖蒲葅”，就是用菖蒲做成的腌菜。汉代已有诗云，“石上生菖蒲，一雨八九节。仙人劝我餐，令人好颜色”；梁代江淹《采石上菖蒲诗》云，“冀采石上草，得以驻衰颜”。可见服食菖蒲以驻颜、长生，在古代曾是一种很流行的观念。

    菖蒲除了可以食用外 ......