高纤维膳食或能降低压力危害

    不久前，爱尔兰科克大学的研究人员通过研究发现，摄入含短链脂肪酸的高纤维食物或能降低压力对机体肠道和行为所带来的危害。

    研究人员发现，当引入短链脂肪酸后，机体压力和焦虑样行为的水平就会降低；此外，当个体经历了一段时间压力后，其就会通过降低肠道内部和机体其他部位之间屏障的有效性来影响肠道健康，这就意味着，未消化的食物颗粒、细菌就会通过渗漏的肠道壁进入血液中，并且诱发持续性的炎症反应，而利用短链脂肪酸来治疗就能够逆转这种病变。

    大蒜具有强大的促进健康作用

    据国外媒体报道，大蒜是一种超级食物，含有的多种化合物不仅会散发强烈的气味，还有促进健康的功效。根据一项涵盖广泛的研究，大蒜似乎可以改善免疫系统和心脏健康，或许有助于预防并治疗某些类型的癌症，以及降低甘油三酯和总胆固醇。研究人员称，大蒜中的许多化合物含有抗氧化剂和蒜素，具有抗菌特性。报道称，要获得大蒜最大的益处，首先应切、削或压碎新鲜的大蒜——这会触发让化合物的效用变得更强的过程。

    吃树莓少得心脏病

    英国伦敦大学、德国杜塞尔多夫大学和西班牙穆尔西亚大学组成的国际研究团队招募志愿参试者，让他们饮用树莓饮料和其他饮料，然后分别检测他们的血液和尿液 ......