9、关于油的7个小事

    (1)放置在阴凉干燥没有光直射的地方。

    (2)不要放在煤气旁。

    (3)使用完后，要立即将瓶盖盖紧。

    (4)如果另外盛装时，盛装的容器要干燥清洁。

    (5)铁质容器比塑料容器更易于储存﹐因油被光线照射后会逐渐变质。

    (6)用过的油，不要倒入新油中。

    (7)不要储存太久。

    10、看标签买好油

    要想在超市里找到适合

    自己及家人的好油，有时真的很难，因为品牌实在太多了，眼花缭乱的，广告也铺天盖地，真是无从下手。实际上，除了多了解一些食用油的知识，《健康周刊》还给你一个小窍门-学会看标签。

    自2004年“十一”开始，我国食用油新标准开始实施，各大食用油生产厂家纷纷在新标准实施之前迅速对产品进行调整，以尽快适应新标准的要求。据了解，新标准要求厂家把食用油明确划分为一级、二级、三级、四级4个质量等级,还特别要求花生油和大豆油的生产厂家，在产品外包装上标明生产工艺是“压榨工艺”还是“浸出工艺”。

    所以，如果是一桶好油 ......