春季养生吃“种子”

http://www.100md.com 2011年3月15日 江南保健报 总第914期

     春季养生要顺应生发之气，如果逆反，肝脏便会因而受损。人们常容易在春季犯困或者容易发脾气，其实这都是肝气虚的表现。而对于养肝助生发，饮食方面当首推种子类食物。从中医上讲，果仁等种子类食物具有生发性功能，多吃种子类食物宜于鼓动人体的生机。从另一方面讲，种子是自然界整个生命的源头，其内含的维生素、粗纤维等营养物质也高于一般的蔬菜，具有健脾养肝的效果。如大米、玉米、燕麦、杏仁、花生以及红薯、山药、土豆、萝卜等。中老年人春季多喝一些燕麦粥，在调理血脂降血压之外，还具有促进新陈代谢，帮助排毒的功效。

    不过，由于果仁类食物热量偏高，吃多了效果恰得其反。对于一些肝气旺、淤热体质的人，不宜多食。(李婧)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/CN32-0007/20110315/65161.htm