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食柏子仁抗衰老
http://www.100md.com 2012年5月17日 江南保健报 总第1031期
     柏子仁,又名柏实、柏仁、侧柏仁等,为柏科植物侧柏的种仁。药用始载于我国汉朝的《神农本草经》,被列为上品。并称有“主惊悸、安五脏、益气、除湿痹。久服令人润泽、美色、耳目聪明、不饥不老、轻身延年”之保健养生功效。

    相传在汉成帝时,终南山中有一条便道,为往来客商马帮的必经之地。有一年,目击者说有一怪物发披及腰,浑身黑毛,一见生人即跳窜逃匿,其跳坑跨涧、攀树越岭灵如猿猴。于是人心惶惶,商贾们非结伙成群不敢过终南山。消息传入县令耳中,县令怀疑有人耍花招,就令猎户围剿怪物。猎户围获后发现怪物竟是一位中年妇女,即押解县衙。据妇女说,她原是秦王的宫女,秦王被灭时逃入终南山,饥寒交迫,无以充饥。适逢一白发老翁,教她饥食柏子仁、渴嚼柏叶。初时只觉苦涩难咽,日久则满口香甜,舌上生津,以至不饥不渴,身轻体健,夏无炎暑,冬无寒意。时逾百岁却不复见老。妇女食柏子仁的消息一出,世人争相食用。

    中医认为,柏子仁性味甘、平,入心、脾、肝经。具有宁心安神、敛汗生滓的功效,可治虚烦不眠、惊悸健忘等症。据现代药理实验表明,它内含大量植物脂肪和少量挥发油,对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。其中著名的中成药“柏子养心丸”就是以柏子仁为主,配以枸杞子、麦冬、当归等治疗劳欲过度、心血亏损、精神恍惚、夜多噩梦、怔忡惊悸、健忘遗泄之症。此外,柏子仁除有滋养之功外,尚有润肠通便的作用。如与甘而滋润的蜂蜜配伍,滑利大肠,甚为适宜。若再加上胡桃仁煮粥,其功效更为显著。这对于年老体衰、体弱多病之人颇为适宜。, http://www.100md.com