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顶尖医生是这样给父母保健的(一)
http://www.100md.com 2016年1月7日 江南保健报 总第1394期
     人到老年,难免会有高血压、动脉硬化、高血脂、脑溢血等诸多心脑血管疾病,不过这只是你所认为的,这世上从来就不曾有这种规律,只不过因为我们不懂保健,成为了一种现象。

    凌锋——首都医科大学宣武医院神经外科主任,新中国神经介入治疗方面的开拓性人物,全国政协委员,曾因救治凤凰卫视主持人刘海若享誉世界。

    谈到脑血管病,凌锋教授骄傲的说:“我父亲95岁,母亲85岁,两个人都没有脑血管病。”这究竟是如何做到的?

    第一秘诀:吃彩虹餐

    防脑血管病要从平时的饮食做起,凌锋教授公开了自己给父母的防脑血管病饮食宝典,具体体现在餐桌上就是“彩虹餐”:黄色的煮玉米、绿色的煮毛豆、橙色的蒸南瓜、白色的蒸山药、紫色的蒸紫薯,还有红烧鲫鱼、凉拌野菜、蘑菇炖鸡等。

    简单但丰富,每天必备的就是上述的“杂粮筐”,另外还有各种蔬菜、蒸鱼或炖鱼,早晚多配“八宝稀饭”。吃的方法也有讲究,先吃水果后吃饭,每天一顿全素餐,1斤奶,1个蛋,3个(种)果,限盐少油多蔬菜,粗粮细粮交替吃,合理膳食保健康。

    另外完全是自助餐,每人面前一个餐盘、一双筷子和一碗粥,各种菜按需自取,不会吃到撑,也不会浪费。

    (赵安平马淑燕王睿茜), 百拇医药