93岁营养泰斗的保健方法
北京有一对老夫妇，非常有名。丈夫秦含章，107岁，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，业界称其为“酒界泰斗”。妻子索颖，93岁，著名营养学专家，中华医学会北京营养师学会副主任。
每年，夫妇二人都有十多次飞机旅行。因为年龄太大，机场方面要求他们出示健康报告。二三十岁的工作人员看了后，惊讶地大叫：“啊!107岁比我的指标还正常!”如此高龄且身体健康，秦含章教授最常说的一句话是：“我是索颖的实验品。”走近这对百岁老人，你会发现他们的养生其实很简单，简单到让每个人都可以复制。
秘诀一：少吃多餐，一天吃五顿
老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五顿。这个观念也很好地“试验”在二人身上了。
早餐：一袋半牛奶(共375毫升)，咖啡(加少量糖或加蜂蜜)，还有两片烤面包。
午饭：
主食：一份很软的米饭、一个豆包或花卷，粗细搭配；
菜品：一荤两素，豆制品搭配，素菜也要做得软烂可口。
下午三点：榨一杯鲜橙汁。
下午五点：喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶尔吃两片饼干。
晚餐：一碗杂米粥，里边有大米、小米和江米，两个豆沙包，一个鸡蛋(有时做成蛋羹)，还有一份青菜泥。
为什么这样吃呢？这是因为老年人年龄大了，吸收差了，喝牛奶就能很好地补充钙。咀嚼能力差，蔬菜做得比较烂，会丢失一些营养尤其是维生素C等，那么鲜榨橙汁则可以找补回来。如果这些跟不上，就要补充些维生素片、钙片和深海鱼油等。未完待续
(杨绪军王志胜), 百拇医药
每年，夫妇二人都有十多次飞机旅行。因为年龄太大，机场方面要求他们出示健康报告。二三十岁的工作人员看了后，惊讶地大叫：“啊!107岁比我的指标还正常!”如此高龄且身体健康，秦含章教授最常说的一句话是：“我是索颖的实验品。”走近这对百岁老人，你会发现他们的养生其实很简单，简单到让每个人都可以复制。
秘诀一：少吃多餐，一天吃五顿
老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五顿。这个观念也很好地“试验”在二人身上了。
早餐：一袋半牛奶(共375毫升)，咖啡(加少量糖或加蜂蜜)，还有两片烤面包。
午饭：
主食：一份很软的米饭、一个豆包或花卷，粗细搭配；
菜品：一荤两素，豆制品搭配，素菜也要做得软烂可口。
下午三点：榨一杯鲜橙汁。
下午五点：喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶尔吃两片饼干。
晚餐：一碗杂米粥，里边有大米、小米和江米，两个豆沙包，一个鸡蛋(有时做成蛋羹)，还有一份青菜泥。
为什么这样吃呢？这是因为老年人年龄大了，吸收差了，喝牛奶就能很好地补充钙。咀嚼能力差，蔬菜做得比较烂，会丢失一些营养尤其是维生素C等，那么鲜榨橙汁则可以找补回来。如果这些跟不上，就要补充些维生素片、钙片和深海鱼油等。未完待续
(杨绪军王志胜), 百拇医药