生酮饮食治癌症,靠谱吗?
最近一个70多岁的美国老人,成了微信朋友圈的“红人”。他的走红,不是因为他几十年前是举重冠军,也不是因为他得了癌症,而是说他患癌后没有接受什么治疗,只是选择了生酮饮食,结果癌症就消失了。跟他一样,长久以来一直有那么一群人,寄希望于通过特殊饮食来攻克癌症。
然而,记者查阅得知,生酮饮食其实就是一种低碳水化合物、高脂肪,再配合适当蛋白质和其它营养成分的配方饮食。这种饮食方式,最大的市场其实是减肥还有治疗癫痫,而对于肿瘤的作用,微信中是这么说的:“癌细胞生长非常依靠葡萄糖代谢提供能量,理论上,只要掐断了这能量来源,就能让癌细胞疯狂不起来。在人类的食物里,碳水化合物消化后主要产生的是葡萄糖,生酮饮食就是紧紧掐住了碳水化合物的供应。”
对此,江苏省医院协会临床营养管理专业委员会常委王宏星表示,这里面问题不少。首先。仅从葡萄糖的摄入来看,它是人体赖以生存的必要营养元素。比如大脑,除非是长期饥饿状态,葡萄糖几乎是大脑的唯一能量来源。因此我们无法真正将葡萄糖阻挡于体外。而即便是极端的生酮饮食,还有一个危险是产生酮酸。专家介绍,在正常情况下,机体产生少量酮体,随着血液运送到心脏、肾脏和骨骼肌等组织,作为能量来源被利用,血中酮体浓度很低,一般不超过1毫克/分升,尿中也测不到酮体。当体内缺乏糖分,脂肪分解过多时,酮体浓度增高。而酮体是酸性物质,在血液中积蓄过多时,可使血液变酸而引起酸中毒,称为酮症酸中毒。而最主要的还是,单纯的生酮饮食能否对肿瘤产生抑制作用,医学界尚无明确说法,根本称不上什么神奇秘方,不说能否攻克癌症,就连起的是好作用或是反作用都不甚清楚。为了这种未知的作用去冒酸中毒的风险,到底值不值得?答案自然不言而喻。 (记者 黄人杰), http://www.100md.com
然而,记者查阅得知,生酮饮食其实就是一种低碳水化合物、高脂肪,再配合适当蛋白质和其它营养成分的配方饮食。这种饮食方式,最大的市场其实是减肥还有治疗癫痫,而对于肿瘤的作用,微信中是这么说的:“癌细胞生长非常依靠葡萄糖代谢提供能量,理论上,只要掐断了这能量来源,就能让癌细胞疯狂不起来。在人类的食物里,碳水化合物消化后主要产生的是葡萄糖,生酮饮食就是紧紧掐住了碳水化合物的供应。”
对此,江苏省医院协会临床营养管理专业委员会常委王宏星表示,这里面问题不少。首先。仅从葡萄糖的摄入来看,它是人体赖以生存的必要营养元素。比如大脑,除非是长期饥饿状态,葡萄糖几乎是大脑的唯一能量来源。因此我们无法真正将葡萄糖阻挡于体外。而即便是极端的生酮饮食,还有一个危险是产生酮酸。专家介绍,在正常情况下,机体产生少量酮体,随着血液运送到心脏、肾脏和骨骼肌等组织,作为能量来源被利用,血中酮体浓度很低,一般不超过1毫克/分升,尿中也测不到酮体。当体内缺乏糖分,脂肪分解过多时,酮体浓度增高。而酮体是酸性物质,在血液中积蓄过多时,可使血液变酸而引起酸中毒,称为酮症酸中毒。而最主要的还是,单纯的生酮饮食能否对肿瘤产生抑制作用,医学界尚无明确说法,根本称不上什么神奇秘方,不说能否攻克癌症,就连起的是好作用或是反作用都不甚清楚。为了这种未知的作用去冒酸中毒的风险,到底值不值得?答案自然不言而喻。 (记者 黄人杰), http://www.100md.com